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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Cette recette classique de spaghetti et boulettes de viande est un plat réconfortant et copieux, parfait pour un dîner convivial. De juteuses boulettes de porc sont cuites à la perfection et accompagnées d'une sauce tomate simple mais savoureuse, servies sur un lit de spaghetti parfaitement cuits. Un repas qui saura satisfaire et rassembler tout le monde à table.
Dans un grand bol, mélangez le porc haché, la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Façonnez la préparation en petites boulettes, d'environ 2,5 cm de diamètre.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les boulettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites, environ 7 à 10 minutes. Retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez les tomates en dés. Remuez et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Laissez mijoter la sauce tomate pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant que la sauce mijote, faites cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
Remettez les boulettes dans la poêle avec la sauce, en remuant pour bien les enrober. Réchauffez pendant quelques minutes.
Servez les boulettes et la sauce sur les spaghetti. Bon appétit !
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter de l'ail haché et des herbes fraîches comme du persil ou du basilic à la préparation des boulettes.
Utilisez des tomates en boîte de haute qualité pour une sauce plus riche et savoureuse.
Si vous préférez une sauce plus lisse, mixez les tomates en dés avant de les ajouter à la poêle.
Puis-je utiliser un autre type de viande pour les boulettes ?
Oui, vous pouvez remplacer le porc haché par du bœuf, du poulet, de la dinde ou un mélange de viandes.
Puis-je préparer les boulettes à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer et cuire les boulettes à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 2 jours ou congelez-les pour une conservation plus longue.
Puis-je utiliser de la chapelure sans gluten ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser de la chapelure sans gluten pour rendre cette recette adaptée à un régime sans gluten.
Que puis-je servir avec des spaghetti et boulettes de viande ?
Vous pouvez les accompagner de pain à l'ail, d'une salade verte fraîche ou de légumes vapeur pour un repas complet.
Comment éviter que les boulettes ne se désagrègent ?
Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients et évitez de trop manipuler la viande en façonnant les boulettes. Les réfrigérer pendant 15 à 20 minutes avant la cuisson peut également les aider à garder leur forme.
Missy Robinson | Mental Health & Weight-Loss Mentor, Travel & Lifestyle Influencer in training. High-protein, low-carb meals that fuel transformation.
