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Ce mug cake rapide et facile est devenu mon dessert préféré ces derniers temps, car il est si simple à préparer et super personnalisable ! En tant que grande fan de beurre de cacahuète, j'adore l'utiliser dans cette recette, mais vous pouvez tout à fait le remplacer par du biscoff, du beurre d'amande ou tout autre beurre de noix de votre choix. Le gâteau se prépare en quelques minutes avec une texture moelleuse et légère...
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Mélangez la farine, la poudre de protéine à la vanille, le beurre de cacahuète en poudre et la levure chimique dans une tasse ou un bol.
Ajoutez le sirop d'érable, l'huile et le lait d'amande aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Faites cuire le mélange au micro-ondes pendant 90 à 120 secondes jusqu'à ce que le gâteau semble cuit et ait une texture moelleuse.
Nappez le mug cake de chocolat fondu et de beurre de cacahuète avant de servir.
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Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du biscoff, du beurre d'amande ou tout autre beurre de noix de votre choix.
Ajustez la quantité de lait d'amande pour obtenir la consistance de pâte souhaitée, en commençant par 150 mL et en ajoutant plus si nécessaire.
Pour une saveur plus riche, utilisez une huile parfumée comme l'huile de coco à la place de l'huile de tournesol.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéine ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéine, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture du mug cake.
Que puis-je utiliser à la place du lait d'amande ?
Vous pouvez utiliser n'importe quel lait ou alternative au lait, comme le lait d'avoine, le lait de soja ou le lait de vache.
Comment savoir si le mug cake est prêt ?
Le mug cake est prêt lorsqu'il semble cuit, qu'il est ferme au toucher et qu'il a une texture moelleuse.
Puis-je cuire ce gâteau au four au lieu de le passer au micro-ondes ?
Oui, vous pouvez le cuire dans un plat allant au four à 175°C (350°F) pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Puis-je ne pas mettre de poudre de protéine ?
Oui, vous pouvez omettre la poudre de protéine, mais vous devrez peut-être ajuster la quantité de farine pour maintenir la bonne consistance de la pâte.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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