Paneer butter masala

Ajoutez l'oignon, la tomate, le gingembre, l'ail, le piment vert, le piment rouge séché, les noix de cajou, les amandes, la feuille de laurier, la cardamome verte, la cardamome noire, les clous de girofle, le bâton de cannelle, les grains de poivre noir, la poudre de coriandre, le masala kitchen king, le kasuri methi et le sel dans une cocotte-minute.

Ajoutez de l'eau au mélange et faites cuire jusqu'à ce que tout soit tendre et bien mélangé.

Mixez le mélange cuit pour obtenir une pâte lisse.

Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, puis ajoutez la pâte mixée et faites cuire quelques minutes.

Ajoutez la poudre de curcuma, la poudre de piment rouge Kashmiri, le miel, le garam masala et le lait dans la poêle. Mélangez bien et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ajoutez le kasuri methi grillé et écrasé et décorez avec des feuilles de coriandre avant de servir.