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Un snack de riz croustillant et délicieux avec beaucoup de légumes. Parfait à déguster avec du chutney vert et du ketchup.
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Mélangez tous les ingrédients sauf l'huile pour obtenir une pâte lisse.
Huilez légèrement une assiette. Formez de petites boules avec la pâte et aplatissez-les en tikkis ou croquettes rondes.
Chauffez une poêle ou un tava et ajoutez un peu d'huile.
Placez les tikkis un par un et faites-les cuire à la poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Servez avec du chutney vert et du ketchup pour plus de saveur.
Comment rendre le snack croustillant de riz Kurmura adapté aux végétaliens ?
Pour rendre le snack croustillant de riz Kurmura végétalien, assurez-vous simplement que l'huile utilisée pour la cuisson est d'origine végétale. De plus, remplacez tout ingrédient à base de produits laitiers par des alternatives végétaliennes, bien que cette recette n'inclue pas de produits laitiers.
Quelles sont de bonnes substitutions pour les ingrédients du snack croustillant de riz Kurmura ?
Si vous n'avez pas de semoule, vous pouvez utiliser de la chapelure ou de la farine de pois chiches comme substitut. Pour les légumes, vous pouvez ajouter des carottes râpées ou des petits pois à la place du chou et du poivron. Vous pouvez également ajuster les épices selon vos préférences.
Comment conserver les restes du snack croustillant de riz Kurmura ?
Pour conserver les restes du snack croustillant de riz Kurmura, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de les congeler en séparant les couches avec du papier sulfurisé.
Quelles sauces d'accompagnement sont délicieuses avec le snack croustillant de riz Kurmura ?
Le snack croustillant de riz Kurmura se marie parfaitement avec du chutney vert et du ketchup. Vous pouvez également le servir avec une sauce au yaourt, du chutney de tamarin ou une sauce chili épicée pour un goût supplémentaire !
Quel est le processus de cuisson pour préparer le snack croustillant de riz Kurmura ?
Pour préparer le snack croustillant de riz Kurmura, mélangez du riz bouilli, de la semoule et des légumes hachés pour former une pâte lisse. Façonnez la pâte en petits tikkis, puis faites-les cuire à la poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Dégustez-les chauds avec vos sauces préférées !
