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J'ai été stupéfaite en goûtant ce plat, vraiment stupéfaite ! Ces derniers temps, j'expérimente avec le tofu et j'ai découvert à quel point il est polyvalent. C'est un aliment si nutritif et riche en protéines 🫶🫶. Ajouter un mélange d'épices de qualité fait toute la différence — l'assaisonnement tomate et mozzarella de @justspices_uk a donné à ce plat une touche italienne parfaite. Mixez le tout, faites cuire jusqu'à ce que ce soit bien chaud et...
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Mixez le tofu ferme, la passata au basilic, le concentré de tomate, l'assaisonnement tomate et basilic, le sel, l'ail en poudre, le poivre et l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez le mélange mixé dans un plat à gratin.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15-20 minutes ou dans une friteuse à air chaud à 180 °C pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge et décorez avec du basilic frais avant de servir.
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Utilisez un mélange d'épices de qualité pour rehausser les saveurs du plat.
La cuisson à la friteuse à air est une alternative plus rapide au four et donne une texture similaire.
Puis-je utiliser du tofu soyeux à la place du tofu ferme ?
Le tofu ferme est recommandé pour cette recette car il donne une consistance plus épaisse. Le tofu soyeux pourrait donner une texture plus liquide.
Par quoi puis-je remplacer la passata au basilic ?
Vous pouvez remplacer la passata au basilic par de la passata nature et ajouter du basilic frais ou un assaisonnement au basilic pour le goût.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange mixé à l'avance et le cuire au moment de servir.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au four ou à la friteuse à air jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Puis-je utiliser un autre mélange d'assaisonnement ?
Oui, n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres mélanges d'épices à l'italienne selon vos goûts.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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