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Un dessert rapide et facile, riche en protéines et en fibres, parfait pour satisfaire vos envies sucrées sans compromettre votre santé. Le crumble est préparé avec de la poudre de protéines et du yaourt grec, lui donnant une touche unique, tandis que la base de baies apporte une explosion de saveurs fruitées. Des baies ramollies au micro-ondes, surmontées d'un crumble parfumé à la cannelle et dorées à la perfection dans une friteuse à air, rendent...
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Mélangez la farine, la poudre de protéines, le yaourt grec et la cannelle dans un bol. Mélangez délicatement pour éviter que la préparation ne devienne collante.
Mélangez les baies, le jus de citron, la fécule de maïs et le miel (si désiré) dans un bol.
Faites ramollir le mélange de baies au micro-ondes.
Ajoutez le mélange de baies ramollies dans un petit ramequin.
Recouvrez le mélange de baies avec le crumble.
Faites cuire dans une friteuse à air à 170°C pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Ajoutez du yaourt grec sur le dessus et dégustez.
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Évitez de trop mélanger les ingrédients du crumble pour ne pas obtenir une texture collante.
Ajustez la douceur de la base de baies en ajoutant du miel selon votre goût.
Utilisez votre poudre de protéines préférée pour personnaliser la saveur du crumble.
Puis-je utiliser des baies surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des baies surgelées. Assurez-vous simplement qu'elles soient décongelées et égouttées avant de les mélanger.
Quel type de poudre de protéines fonctionne le mieux ?
Toute poudre de protéines peut convenir, mais une saveur neutre ou vanille se marie bien avec le crumble.
Puis-je cuire cela au four au lieu d'utiliser une friteuse à air ?
Oui, vous pouvez le cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Comment rendre ce crumble sans gluten ?
Remplacez la farine par un mélange de farines sans gluten ou de la farine d'amande.
Puis-je remplacer le yaourt grec ?
Oui, vous pouvez utiliser une alternative de yaourt sans produits laitiers ou un yaourt classique si vous préférez.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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