Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Le vrai goût d'une pizza saine ! 🍕✨ Sans farine blanche, sans four — préparez une pizza super savoureuse à la maison avec des flocons d'avoine. 😍💯 Essayez-la une fois, et vous ne regretterez plus les pizzas des cafés !
Dans un bol, mélangez l'eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer pendant 10 minutes.
Réduisez les flocons d'avoine en une poudre fine. Ajoutez cette poudre au mélange de levure et pétrissez pour obtenir une pâte souple. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Étalez la pâte en une épaisse galette. Optionnellement, ajoutez une tranche de fromage, roulez et aplatissez à nouveau.
Chauffez une poêle graissée, placez la base de pizza, étalez la sauce tomate, ajoutez les légumes, le fromage et les épices.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que la base soit cuite.
Assurez-vous que l'eau utilisée pour activer la levure est tiède, pas chaude, pour éviter de tuer la levure.
Vous pouvez personnaliser les garnitures selon vos préférences ou les légumes disponibles.
Pour une base plus croustillante, faites cuire la base de pizza quelques minutes avant d'ajouter les garnitures.
Puis-je utiliser de la levure instantanée à la place de la levure sèche active ?
Oui, vous pouvez utiliser de la levure instantanée. Sautez l'étape d'activation et mélangez-la directement avec les ingrédients secs.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine coupés à l'acier au lieu des flocons d'avoine roulés ?
Non, les flocons d'avoine coupés à l'acier ne se réduiront pas en une poudre fine comme les flocons d'avoine roulés. Utilisez des flocons d'avoine roulés pour de meilleurs résultats.
Comment conserver la pâte à pizza restante ?
Enveloppez la pâte hermétiquement dans du film plastique et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Puis-je rendre cette pizza végétalienne ?
Oui, remplacez la mozzarella par du fromage végétalien et utilisez de l'huile à la place du ghee pour graisser.
Que puis-je utiliser à la place de la sauce tomate pour pizza ?
Vous pouvez utiliser une purée de tomates mélangée à des herbes et des épices comme substitut de la sauce tomate pour pizza.
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
