Can I use oats flour instead of wheat flour?

Yes, oats flour can be used as a substitute for wheat flour. Ensure it is finely blended for a smooth texture.

What can I use instead of jaggery powder?

You can use coconut sugar or brown sugar as alternatives to jaggery powder.

How do I bake this cake without a microwave?

You can bake the cake in a kadhai on low flame for 30–35 minutes with a lid on.

Can I skip the chocolate topping?

Yes, the cake is delicious on its own, but the chocolate topping adds extra richness.

Is this recipe suitable for vegans?

No, this recipe contains yogurt and milk, which are not vegan. You can substitute with plant-based yogurt and milk to make it vegan.

Gâteau au chocolat sain au micro-ondes en 5 minutes

Name: Healthy Microwave Chocolate Cake in 5 Minutes
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup Wheat flour; 0.25 cup Cocoa powder; 0.5 cup Jaggery powder; 1 tsp Baking powder; 0.25 tsp Baking soda; 0.5 cup Yogurt; 0.5 cup Milk; 3 tbsp Oil; 0.5 tsp Vanilla essence; 1 pinch Salt; 0.5 cup Dark chocolate; 0.25 cup Milk

Ce gâteau au chocolat rapide et sain est parfait pour satisfaire une envie de sucré tout en restant léger. Préparé avec de la farine de blé ou d'avoine, du sucre de canne non raffiné et sans œufs, cette recette est une gourmandise équilibrée. Facile à réaliser en seulement 5 minutes au micro-ondes, il peut également être cuit sur une cuisinière si vous n'avez pas de micro-ondes. Le nappage au chocolat riche apporte la touche finale...

Temps de préparation

Sucre de canne non raffiné

Bicarbonate de soude

Calories

340.0kcal (17%)

Protéines

6.5g (13.1%)

Glucides

43.1g (15.67%)

Sucres

15.8g (31.56%)

Graisses saines

7.8g

Graisses malsaines

7.1g

Temps de préparation

Étape 1

Mélangez le beurre fondu, le yaourt, l'extrait de vanille et le sucre de canne non raffiné jusqu'à obtenir une texture lisse.

Étape 2

Ajoutez la farine de blé, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel au mélange liquide.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 1

Versez la pâte dans un plat adapté au micro-ondes et faites cuire au micro-ondes pendant 2:30 à 3 minutes. Ajoutez 10 à 15 secondes si le centre est encore humide.

Étape 2

Sinon, faites cuire dans un kadhai à feu doux pendant 30 à 35 minutes avec un couvercle.

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir avec du lait chaud pour obtenir un nappage lisse.

Étape 2

Étalez le chocolat fondu sur le gâteau et décorez selon vos envies.

Calories

340.0kcal (17%)

Protéines

6.5g (13.1%)

Glucides

43.1g (15.67%)

Sucres

15.8g (31.56%)

Graisses saines

7.8g

Graisses malsaines

7.1g

Assurez-vous que la pâte est lisse et sans grumeaux pour une texture homogène.

Les temps de cuisson au micro-ondes peuvent varier, vérifiez le centre du gâteau pour voir s'il est cuit.

Utilisez du lait chaud pour faire fondre le chocolat afin d'obtenir un nappage plus lisse.

Si vous utilisez de la farine d'avoine, mixez-la finement pour éviter une texture granuleuse.

Puis-je utiliser de la farine d'avoine à la place de la farine de blé ?

Oui, la farine d'avoine peut remplacer la farine de blé. Assurez-vous qu'elle soit finement mixée pour une texture lisse.

Que puis-je utiliser à la place du sucre de canne non raffiné ?

Vous pouvez utiliser du sucre de coco ou du sucre brun comme alternatives au sucre de canne non raffiné.

Comment cuire ce gâteau sans micro-ondes ?

Vous pouvez cuire le gâteau dans un kadhai à feu doux pendant 30 à 35 minutes avec un couvercle.

Puis-je ne pas mettre de nappage au chocolat ?

Oui, le gâteau est délicieux seul, mais le nappage au chocolat ajoute une richesse supplémentaire.

Cette recette convient-elle aux vegans ?

Non, cette recette contient du yaourt et du lait, qui ne sont pas vegans. Vous pouvez les remplacer par du yaourt et du lait végétaux pour la rendre vegan.