Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Ce gâteau au chocolat rapide et sain est parfait pour satisfaire une envie de sucré tout en restant léger. Préparé avec de la farine de blé ou d'avoine, du jaggery et sans œufs, cette recette est une gourmandise équilibrée. Facile à réaliser en seulement 5 minutes au micro-ondes, il peut également être cuit sur une cuisinière si vous n'avez pas de micro-ondes. Le nappage riche en chocolat apporte la touche finale parfaite à ce dessert...
Mélangez le beurre fondu, le yaourt, l'essence de vanille et le jaggery en poudre jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la farine de blé, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel au mélange liquide.
Ajoutez progressivement le lait et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un plat adapté au micro-ondes et faites cuire au micro-ondes pendant 2:30 à 3 minutes. Ajoutez 10 à 15 secondes si le centre est encore humide.
Sinon, faites cuire dans un kadhai à feu doux pendant 30 à 35 minutes avec un couvercle.
Faites fondre le chocolat noir avec le lait chaud pour obtenir un nappage lisse.
Étalez le chocolat fondu sur le gâteau et décorez selon vos envies.
Assurez-vous que la pâte est lisse et sans grumeaux pour une texture homogène.
Les temps de cuisson au micro-ondes peuvent varier, vérifiez donc le centre du gâteau pour vous assurer qu'il est cuit.
Utilisez du lait chaud pour faire fondre le chocolat et obtenir un nappage plus onctueux.
Si vous utilisez de la farine d'avoine, mixez-la finement pour éviter une texture granuleuse.
Puis-je utiliser de la farine d'avoine à la place de la farine de blé ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine d'avoine. Assurez-vous qu'elle est finement mixée pour une texture lisse.
Que puis-je utiliser à la place du jaggery en poudre ?
Vous pouvez utiliser du sucre de coco ou du sucre brun comme alternatives au jaggery en poudre.
Comment cuire ce gâteau sans micro-ondes ?
Vous pouvez cuire le gâteau dans un kadhai à feu doux pendant 30 à 35 minutes avec un couvercle.
Puis-je ne pas mettre de nappage au chocolat ?
Oui, le gâteau est délicieux seul, mais le nappage au chocolat ajoute une richesse supplémentaire.
Cette recette convient-elle aux vegans ?
Non, cette recette contient du yaourt et du lait, qui ne sont pas vegan. Vous pouvez les remplacer par du yaourt et du lait végétaux pour la rendre vegan.
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
