C'est un plat très savoureux et rassasiant. Servez-le en collation, au petit-déjeuner ou au dîner. C'est un pain maison facile à préparer, garni d'une délicieuse farce crémeuse au poulet qui vous offrira un vrai régal.
Dans un bol, ajoutez le lait tiède, le sucre et la levure instantanée. Mélangez et laissez reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la levure fermente.
Ensuite, ajoutez la farine tout usage. Mélangez et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.
Couvrez et laissez reposer pendant 2 heures.
Après 2 heures, prenez un moule à gâteau de 15 cm, graissez-le et placez-y du papier sulfurisé.
Placez la pâte dans le moule et aplatissez-la doucement avec vos mains, en tirant légèrement les côtés pour créer une forme de petit bol.
Étalez un peu de ketchup et saupoudrez des graines de sésame blanches dessus.
Placez un petit bol graissé au centre de la pâte et versez un peu d'eau dedans.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Retirez le bol avec l'eau et faites cuire le pain pendant encore 5 minutes.
Démoulez immédiatement le pain et étalez un peu de beurre dessus pour le garder moelleux. Réservez.
Dans un bol, ajoutez les morceaux de poulet, l'œuf, la sauce pimentée, le ketchup, la pâte d'ail, la poudre de piment, le piment concassé, le poivre moulu, le sel et l'assaisonnement à l'origan. Mélangez et laissez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur.
Après 2 heures, sortez-le du réfrigérateur, ajoutez la farine tout usage et la fécule de maïs, puis mélangez bien.
Faites frire le mélange jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Faites revenir le poivron à la poêle.
Pour la mayonnaise épicée, mélangez la mayonnaise, la sauce pimentée et le ketchup.
Prenez le pain, ajoutez la mayonnaise épicée au centre, puis placez le poulet frit et le poivron frit par-dessus.
Saupoudrez quelques graines de sésame blanches sur le dessus.
Votre délicieux et rassasiant pain au poulet est prêt à être servi.
Assurez-vous que le lait est tiède pour activer correctement la levure.
Pétrissez bien la pâte pour une texture moelleuse.
Laissez la farce reposer au réfrigérateur pour intensifier les saveurs.
Vous pouvez personnaliser la farce avec vos légumes préférés.
Servez le pain au poulet chaud pour un goût optimal.
Puis-je utiliser de la farine complète à la place de la farine tout usage ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète, mais cela peut modifier la texture et le goût du pain.
Comment rendre cette recette végétarienne ?
Vous pouvez remplacer le poulet par un mélange de légumes et de tofu pour une option végétarienne.
Comment conserver le pain au poulet restant ?
Conservez le pain au poulet restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je congeler le pain au poulet ?
Oui, vous pouvez congeler le pain au poulet. Emballez-le soigneusement et conservez-le au congélateur pendant un mois maximum.
Avec quoi servir le pain au poulet ?
Le pain au poulet se marie bien avec une salade ou des sauces pour tremper.
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