Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un gâteau mousse au fromage rafraîchissant et sans cuisson, parfait pour l'été. L'association sucrée et acidulée de la baie de myrte avec le matcha parfumé crée un dessert délicieux.
🍃Édition limitée d'été | Mousse au fromage, matcha et baie de myrte‼ ️Zéro échec || Y a-t-il des amateurs comme moi qui ne veulent pas allumer le four en été ? Voici un gâteau mousse au fromage sans cuisson. C'est frais et léger, comme des baies d'une...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Émiettez les biscuits digestifs, ajoutez le beurre fondu, mélangez bien, versez dans un moule à gâteau de 15 cm, tassez bien et placez au réfrigérateur.
Portez le jus de baie de myrte à ébullition, ajoutez la gelée blanche et remuez jusqu'à dissolution complète. Versez dans un moule de 13 cm et réfrigérez jusqu'à ce que cela prenne.
Ajoutez le sucre au fromage frais et mélangez jusqu'à ce qu'il soit ramolli et lisse.
Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajoutez la crème légère et fouettez légèrement jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporez le liquide de gélatine refroidi et mélangez uniformément.
Divisez la préparation de mousse en deux parties. Ajoutez la poudre de matcha à une partie et mélangez uniformément. Ajoutez la confiture de baie de myrte à l'autre partie et mélangez uniformément.
Versez la moitié de la mousse au lait et à la baie de myrte dans le moule, réfrigérez pendant 20 minutes, puis ajoutez la gelée de jus de baie de myrte.
Versez le reste de la mousse à la baie de myrte, réfrigérez pendant encore 20 minutes, puis versez la mousse au matcha.
Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.
Au moment de servir, décorez la surface avec des fleurs de beurre et vos fleurs préférées.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Assurez-vous que le liquide de gélatine est refroidi avant de l'ajouter à la préparation de mousse pour éviter qu'elle ne caille.
Réfrigérez le gâteau pendant au moins 4 heures ou toute une nuit pour une texture optimale.
Comment préparer une mousse au fromage, matcha et baie de myrte sans four ?
Cette mousse au fromage, matcha et baie de myrte est parfaite pour les journées chaudes d'été où vous voulez éviter d'utiliser le four. Émiettez simplement des biscuits digestifs, mélangez-les avec du beurre fondu et tassez-les dans un moule. Préparez ensuite la mousse en mélangeant du fromage frais, du yaourt, de la crème légère et de la gélatine, puis superposez avec du jus de baie de myrte et du matcha. Réfrigérez pour faire prendre, et vous obtenez un délicieux dessert sans cuisson !
Quelles substitutions diététiques puis-je faire pour la mousse au fromage, matcha et baie de myrte ?
Pour des substitutions diététiques, vous pouvez utiliser des biscuits digestifs sans gluten pour une version sans gluten. Pour une option sans produits laitiers, remplacez le fromage frais par une alternative végétale et utilisez du yaourt de coco à la place du yaourt classique. Vous pouvez également remplacer la crème légère par de la crème de coco pour une mousse riche et sans produits laitiers.
Comment conserver la mousse au fromage, matcha et baie de myrte ?
Pour conserver votre mousse au fromage, matcha et baie de myrte, gardez-la couverte au réfrigérateur. Elle peut se conserver jusqu'à 3 jours. Assurez-vous de la placer dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur et éviter qu'elle n'absorbe les odeurs du réfrigérateur.
Avec quoi accompagner la mousse au fromage, matcha et baie de myrte pour une expérience dessert complète ?
Pour une expérience dessert complète, accompagnez la mousse au fromage, matcha et baie de myrte de fruits frais, comme des fraises ou des myrtilles, pour une touche de fraîcheur. Un thé aux herbes léger ou un matcha glacé rafraîchissant compléterait également parfaitement les saveurs.
Puis-je utiliser d'autres fruits à la place de la baie de myrte dans la recette de mousse ?
Oui, vous pouvez tout à fait remplacer la baie de myrte par d'autres fruits ! Des options comme la framboise, la fraise ou même la purée de mangue peuvent très bien fonctionner. Assurez-vous simplement d'ajuster la quantité de sucre en fonction du fruit choisi, car certains fruits peuvent être plus sucrés ou plus acidulés que la baie de myrte.
Craving something delicious? From desserts to main dishes, we have plenty of recipes to spice up your meals! Subscribe to my YouTube channel to watch and learn these recipes, and make every day more delicious! Watch the full recipe video now! Like, subscribe, comment, and share.
...
