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Parfois, on a juste envie de la pâte sans se donner la peine de cuire. Cette recette amusante et facile a exactement le goût de la pâte à pain de banane, qui est sans doute la meilleure partie. La pâte crémeuse à la banane est riche en protéines et recouverte d'une coque en chocolat pour un contraste de textures délicieux. Réfrigérez toute une nuit et savourez une gourmandise fraîche qui allie plaisir et équilibre.
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Mélangez la banane écrasée, la farine d'avoine, la poudre de protéines végétalienne à la vanille, la cannelle, les pépites de chocolat, les noix, le lait et l'extrait de vanille dans un petit bol jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit lisse et coulant.
Versez le chocolat fondu sur la pâte, en la recouvrant complètement pour former une coque.
Réfrigérez le bol toute une nuit pour permettre à la coque de durcir et aux saveurs de se développer.
Savourez directement dans le bol avec une cuillère.
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Vous pouvez remplacer la farine d'avoine par n'importe quelle farine de votre choix, comme la farine d'amande ou de coco.
Pour une coque plus sucrée, utilisez du chocolat classique au lieu de chocolat sans sucre.
Ajustez la quantité de pépites de chocolat et de noix selon vos préférences pour la texture.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéines de votre choix, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture.
Combien de temps dois-je réfrigérer la pâte ?
Réfrigérez toute une nuit ou au moins 6 heures pour que la coque durcisse et que les saveurs se développent.
Puis-je sauter l'étape de la coque en chocolat ?
Oui, la pâte est délicieuse seule, mais la coque ajoute une texture amusante et une saveur chocolatée supplémentaire.
Quel type de lait convient le mieux ?
Tout type de lait conviendra, mais le lait d'amande se marie particulièrement bien avec les saveurs de cette recette.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, assurez-vous que tous vos ingrédients, y compris le chocolat et la poudre de protéines, soient adaptés aux végétaliens.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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