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Envie d'un croissant aux amandes feuilleté mais à la recherche d'une option plus consistante et saine ? Ces flocons d'avoine protéinés aux amandes cuits au four sont riches en fibres et en protéines, offrant une alternative satisfaisante pour le petit-déjeuner. Les flocons cuisent pour obtenir une texture moelleuse, semblable à un gâteau, et la garniture au beurre d'amande apporte une saveur riche et gourmande. Parfaitement équilibré avec une touche de vanille et d'essence d'amande, ce...
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les flocons d'avoine, la poudre de protéine à la vanille, les graines de lin, la levure chimique, le yaourt, le lait d'amande et l'essence d'amande jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans un plat allant au four.
Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit et que le dessus soit ferme.
Mélangez le beurre d'amande, le sirop d'érable et le lait jusqu'à obtenir une texture lisse et suffisamment fluide pour être étalée.
Étalez le mélange de beurre d'amande sur les flocons d'avoine cuits.
Ajoutez les amandes effilées sur le dessus et servez.
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Utilisez votre poudre de protéine à la vanille préférée pour un goût optimal.
Ajustez la quantité d'essence d'amande selon vos préférences pour un goût plus ou moins prononcé.
Ajoutez le lait progressivement pour obtenir la consistance souhaitée du mélange au beurre d'amande.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait d'amande par tout autre lait de votre choix, comme le lait d'avoine ou le lait de vache.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez un yaourt végétal et assurez-vous que votre poudre de protéine est compatible avec un régime végétalien.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je omettre l'essence d'amande ?
Oui, l'essence d'amande est facultative et peut être omise si vous préférez un goût d'amande plus subtil.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des flocons d'avoine classiques ?
Oui, les flocons d'avoine instantanés fonctionneront, mais la texture sera légèrement plus tendre par rapport aux flocons d'avoine classiques.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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