Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Après plusieurs essais de churros à l'airfryer, cette recette s'est transformée en beignets festifs et faciles à préparer avec une friteuse à air. Avec une pâte simple à base de farine avec levure incorporée, de poudre de protéines et de yaourt nature, ces beignets sont rapides à réaliser et riches en protéines. L'enrobage à la cannelle et au sucre ajoute une touche douce et chaleureuse, en faisant une gourmandise irrésistible. Cuits à l'airfryer pour une...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Mélangez la farine avec levure incorporée, la poudre de protéines et le yaourt nature dans un bol.
Pétrissez le mélange avec vos mains une fois qu'il commence à épaissir.
Prélevez des morceaux de pâte et roulez-les en boules.
Préchauffez la friteuse à air à 180°.
Placez les boules de pâte dans le panier de l'airfryer et faites cuire pendant 6 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Retirez-les de l'airfryer et laissez-les refroidir pendant 5 à 10 minutes.
Badigeonnez les beignets refroidis avec du lait.
Roulez les beignets dans le mélange sucre-cannelle jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Utilisez la poudre de protéines de votre choix, mais assurez-vous qu'elle s'accorde bien avec le goût des beignets.
Retournez les beignets à mi-cuisson dans l'airfryer pour une cuisson uniforme.
Laissez les beignets refroidir légèrement avant de les enrober pour éviter que le lait ne pénètre dans la pâte.
Puis-je utiliser un autre type de farine ?
La farine avec levure incorporée est recommandée pour cette recette afin d'obtenir la bonne texture, mais vous pouvez essayer de la remplacer par de la farine tout usage en ajoutant une petite quantité de levure chimique.
Que faire si je n'ai pas de friteuse à air ?
Vous pouvez cuire les beignets au four à 180°C pendant environ 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Puis-je omettre la poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez ne pas mettre de poudre de protéines, mais la texture et les macros seront légèrement différentes.
Comment conserver les beignets restants ?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les dans l'airfryer pendant quelques minutes pour les rafraîchir.
Puis-je rendre l'enrobage moins sucré ?
Ajustez le ratio sucre-cannelle dans l'enrobage selon vos préférences.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
...
