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Los crumbles siempre evocan un ambiente festivo, y este mini crumble de manzana alto en proteínas no es la excepción. La base de manzana se vuelve tierna y aromática con canela y jugo de limón tras un rápido paso por el microondas, mientras que la cobertura de crumble aporta una textura deliciosa con avena, proteína en polvo y un toque de jarabe de arce. La freidora de aire le da un acabado dorado, convirtiéndolo en...
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Cocina en el microondas la manzana picada, la canela, la fécula de maíz y el jugo de limón durante 1 minuto hasta que la manzana esté tierna y aromática.
Mezcla la avena, la proteína en polvo, la canela, el jarabe de arce, el agua y una pizca de sal hasta que estén bien combinados.
Coloca la mezcla de crumble sobre la base de manzana cocida en el microondas.
Cocina en la freidora de aire a 190°C durante 5-7 minutos hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.
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Puedes sustituir la proteína en polvo por harina de almendra o más avena para obtener una textura diferente.
Si no tienes freidora de aire, hornea en un horno precalentado a 190°C durante 10-12 minutos.
¿Puedo usar otra fruta para la base?
Sí, puedes sustituir la manzana por pera, durazno o frutos rojos para un resultado similar.
¿Qué tipo de proteína en polvo funciona mejor?
La proteína en polvo de vainilla o sin sabor funciona bien, pero puedes experimentar con otros sabores como canela o caramelo.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, usa proteína en polvo de origen vegetal y asegúrate de que tu jarabe de arce esté certificado como vegano.
¿Cómo guardo las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en la freidora de aire o en el microondas antes de servir.
¿Puedo duplicar la receta?
¡Por supuesto! Ajusta las cantidades de los ingredientes y asegúrate de que el crumble esté distribuido uniformemente.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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