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¡Esta sopa de papa al horno con todos los ingredientes debe estar en tu menú de cenas esta semana! 🤤 Está lista en menos de 30 minutos y siempre es un éxito. Perfecta para una noche acogedora, esta sopa cremosa y llena de sabor se sirve con crema agria, queso, tocino y cebollín para la máxima experiencia de comida reconfortante.
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En una olla, hierve las papas hasta que estén suaves.
En una olla aparte, cocina el tocino y deja la grasa después de cocinar. Escurre el tocino en una servilleta de papel y luego córtalo en trozos grandes.
Una vez que retires el tocino, añade mantequilla y ajo a la olla. Derrite la mantequilla y luego agrega la harina para hacer un roux.
Vierte el caldo de pollo, la leche y la crema espesa. Mezcla con los condimentos.
Añade las papas hervidas y lleva la mezcla a un hervor suave. Machaca las papas con cuidado, dejando algunos trozos pequeños para textura.
Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 5 minutos y luego sirve.
Antes de servir, añade crema agria, queso, tocino y cebollín como topping.
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No cocines demasiado el tocino; debe estar ligeramente masticable para la mejor textura en la sopa.
Deja algunos trozos de papa sin machacar para dar profundidad y textura a la sopa.
Usa queso cheddar fuerte para un sabor más pronunciado.
Sirve la sopa inmediatamente para disfrutar de su mejor sabor y textura.
¿Puedo usar otro tipo de papa?
Sí, puedes usar papas Yukon Gold o rojas, pero las papas russet son ideales por su textura harinosa.
¿Puedo preparar esta sopa con anticipación?
Sí, puedes preparar la sopa con anticipación y recalentarla suavemente en la estufa. Añade los toppings justo antes de servir.
¿Puedo sustituir la crema espesa?
Puedes usar mitad y mitad o más leche, pero la sopa será menos cremosa.
¿Esta sopa es sin gluten?
No, la receta incluye harina para el roux. Puedes sustituirla por harina sin gluten para hacerla sin gluten.
¿Puedo hacer esta sopa vegetariana?
Sí, omite el tocino y usa caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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