Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Estas jugosas hamburguesas de pollo César son una divertida variación de la clásica ensalada César de pollo. Las hamburguesas se preparan con pollo molido, cebolla picada, perejil, pan rallado, huevo, ralladura de limón, parmesano y ajo, creando una base llena de sabor. Cocinadas hasta que estén doradas y jugosas, se coronan con una mezcla de ensalada César de lechuga romana, parmesano, picatostes triturados y aderezo César, todo servido en panecillos brioche. Perfectamente equilibradas con una...
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Combina el pollo molido, la cebolla picada, el perejil, el pan rallado, el huevo, la ralladura de limón, el parmesano y el ajo en un bol grande.
Forma la mezcla en 4 hamburguesas de tamaño igual.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
Cocina las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y la temperatura interna alcance los 165°F.
Combina la lechuga romana picada, el parmesano, los picatostes triturados y el aderezo César en un bol aparte.
Unta aderezo César en el panecillo brioche.
Coloca encima la hamburguesa cocida y la mezcla de ensalada.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para un sabor extra, tuesta ligeramente los panecillos brioche antes de montar las hamburguesas.
Puedes sustituir el pollo molido por pavo molido si lo prefieres.
Ajusta la cantidad de aderezo César en la mezcla de ensalada a tu gusto.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pan o bollo que prefieras, pero los panecillos brioche añaden un toque dulce y suave a la hamburguesa.
¿Cómo sé que las hamburguesas están cocidas?
Asegúrate de que la temperatura interna de las hamburguesas alcance los 165°F usando un termómetro para carne.
¿Puedo preparar las hamburguesas con anticipación?
Sí, puedes preparar las hamburguesas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlas.
¿Qué puedo usar en lugar de pan rallado italiano?
Puedes usar pan rallado normal y añadir condimento italiano para imitar el sabor del pan rallado italiano.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, usa pan rallado y panecillos sin gluten para hacer la receta sin gluten.
