¡El verdadero sabor de la pizza saludable! 🍕✨ Sin harina refinada, sin horno — solo avena para preparar en casa una pizza súper deliciosa. 😍💯 Pruébala una vez, ¡y no extrañarás la del café!
En un bol, mezcla agua tibia, azúcar y levadura. Déjalo reposar durante 10 minutos.
Muele la avena hasta obtener un polvo fino. Añade el polvo de avena a la mezcla de levadura y amasa hasta obtener una masa suave. Agrega un poco de agua si es necesario.
Cubre la masa y déjala en un lugar cálido durante 1 hora para que suba.
Extiende la masa en forma de roti grueso. Opcionalmente, añade una rebanada de queso, enrolla y aplana nuevamente.
Calienta una sartén engrasada, coloca la base de pizza, esparce la salsa para pizza, añade las verduras, el queso y las especias.
Cubre y cocina a fuego bajo durante 10–15 minutos hasta que el queso se derrita y la base esté cocida.
Asegúrate de que el agua utilizada para activar la levadura esté tibia, no caliente, para evitar matar la levadura.
Puedes personalizar los ingredientes según tu preferencia o la disponibilidad de verduras.
Para una base más crujiente, cocina la base de la pizza unos minutos antes de añadir los ingredientes.
¿Puedo usar levadura instantánea en lugar de levadura seca activa?
Sí, puedes usar levadura instantánea. Omite el paso de activación y mézclala directamente con los ingredientes secos.
¿Puedo usar avena cortada en lugar de avena en hojuelas?
No, la avena cortada no se muele en un polvo fino como la avena en hojuelas. Usa avena en hojuelas para obtener los mejores resultados.
¿Cómo puedo almacenar la masa de pizza sobrante?
Envuelve la masa bien en plástico y guárdala en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo hacer esta pizza vegana?
Sí, reemplaza el queso mozzarella con queso vegano y usa aceite en lugar de ghee para engrasar.
¿Qué puedo usar en lugar de salsa para pizza?
Puedes usar puré de tomate mezclado con hierbas y especias como sustituto de la salsa para pizza.
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
