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Contrario a la creencia popular, ¡puedes comer chocolate todos los días y aún así mantenerte saludable! Aunque este no sea el desayuno más saludable que podrías comer, es mucho más sano que muchos otros y te mantendrá lleno y satisfecho. Lo más importante es que es delicioso. Esta receta combina avena cremosa con ricos sabores de chocolate y avellana, coronada con una capa crujiente para una experiencia de desayuno tipo postre. Refrigéralo durante la noche...
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Cocina la avena con agua y las semillas de chía a fuego medio hasta que la mezcla espese y la avena esté tierna.
Añade la proteína en polvo de chocolate y avellana, el cacao en polvo y el yogur, y mezcla bien.
Transfiere la mezcla de avena a un tazón pequeño o ramequín, alisando la superficie.
Añade la crema de chocolate y avellanas en el centro de la mezcla de avena.
Derrite el chocolate negro en el microondas en intervalos cortos, removiendo hasta que esté suave.
Mezcla el chocolate derretido con las avellanas picadas.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la avena y extiende uniformemente para cubrir la superficie.
Refrigera la avena durante la noche para que los sabores se integren y la capa crujiente se endurezca.
Antes de servir, decora con más avellanas picadas y disfruta.
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Puedes sustituir las semillas de chía por semillas de lino si lo prefieres.
Para una textura más cremosa, utiliza leche en lugar de agua.
Usa un chocolate negro de alta calidad para un sabor más intenso.
¿Puedo usar otra proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier sabor de proteína en polvo que prefieras, pero el chocolate con avellanas complementa mejor la receta.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la avena nocturna?
Puedes guardarla en el refrigerador hasta por 2 días, pero es mejor disfrutarla a la mañana siguiente.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, utiliza un yogur de origen vegetal y proteína en polvo vegana, y asegúrate de que la crema de chocolate y avellanas y el chocolate negro sean aptos para veganos.
¿Puedo omitir la capa crujiente?
Sí, pero la capa crujiente añade un toque delicioso y mejora la experiencia tipo postre.
¿Qué puedo usar en lugar de avellanas?
Puedes sustituir las avellanas por almendras, nueces o pacanas para un sabor diferente.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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