Este es un plato básico para esas noches en las que simplemente no tienes ganas de cocinar. Solo coloca una paleta de cerdo en la olla de cocción lenta alrededor del mediodía y deja que haga su trabajo. Jugoso, lleno de sabor y perfecto para preparar tazones personalizados, tacos o ensaladas. Una cena sin complicaciones entre semana, ¡con casi nada de limpieza!
Coloca la paleta de cerdo, la cebolla, el ajo y el pimiento en la olla de cocción lenta.
Cocina a fuego bajo durante 5 horas, luego desmenuza el cerdo.
Mezcla los jugos en la olla de cocción lenta y vuelve a colocar el cerdo desmenuzado.
Arma tus tazones con tus aderezos favoritos.
Si prefieres un plato más picante, añade pimienta de cayena al marinado o espolvoréala sobre el cerdo terminado.
Para unas carnitas más crujientes, asa el cerdo desmenuzado en una bandeja para hornear durante unos minutos antes de servir.
Prepara los aderezos mientras el cerdo se cocina para ahorrar tiempo.
¿Puedo usar otro corte de cerdo?
Sí, puedes usar espaldilla o lomo de cerdo, pero se recomienda la paleta por su ternura y sabor.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
¡Por supuesto! El cerdo se puede cocinar y desmenuzar con antelación. Guárdalo en el refrigerador y caliéntalo cuando estés listo para servir.
¿Qué puedo usar como sustituto del jugo de naranja?
Puedes usar jugo de lima o jugo de piña como sustituto del jugo de naranja en el marinado.
¿Puedo congelar el cerdo cocido?
Sí, el cerdo cocido se congela bien. Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
¿Cuáles son algunas opciones de aderezos bajos en carbohidratos?
Puedes usar lechuga, tomate picado, guacamole, crema agria y queso para una versión baja en carbohidratos.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
