Este es un plato muy sabroso y contundente. Sirve como aperitivo, desayuno o cena. Es un pan casero horneado, relleno de un delicioso y cremoso relleno de pollo que te brindará un placer irresistible.
En un bol, añade leche tibia, azúcar y levadura instantánea. Mezcla y deja reposar durante 5 minutos o hasta que fermente.
Después, añade la harina de trigo. Mezcla y amasa hasta obtener una masa suave y que no se pegue.
Cúbrela y deja reposar durante 2 horas.
Después de 2 horas, toma un molde para pastel de 6 pulgadas, engrásalo y coloca papel manteca en él.
Coloca la masa en el molde y aplánala suavemente con la mano, tirando ligeramente de los lados para formar una pequeña forma de cuenco.
Esparce un poco de salsa de tomate y espolvorea semillas de sésamo blancas por encima.
Coloca un pequeño bol engrasado en el centro de la masa y vierte un poco de agua en él.
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
Retira el bol con agua y hornea el pan durante otros 5 minutos.
Desmolda el pan inmediatamente y esparce un poco de mantequilla para mantenerlo suave. Reserva.
En un bol, añade trozos de pollo, huevo, salsa de chile, salsa de tomate, pasta de ajo, pimienta roja en polvo, chile triturado, pimienta negra en polvo, sal y condimento de orégano. Mezcla y deja reposar durante 2 horas en el refrigerador.
Después de 2 horas, sácalo del refrigerador, añade harina de trigo y fécula de maíz, y mezcla bien.
Fríe la mezcla hasta que esté cocida.
Fríe el pimiento morrón en poca cantidad de aceite.
Para la mayonesa picante, mezcla mayonesa, salsa de chile y salsa de tomate.
Toma el pan, añade la mayonesa picante en el centro, luego coloca el pollo frito y el pimiento morrón frito encima.
Espolvorea algunas semillas de sésamo blancas por encima.
Tu delicioso y contundente pan relleno de pollo está listo para servir.
Asegúrate de que la leche esté tibia para activar correctamente la levadura.
Amasa bien la masa para obtener una textura suave.
Deja reposar el relleno en el refrigerador para realzar los sabores.
Puedes personalizar el relleno con tus verduras favoritas.
Sirve el pan relleno de pollo caliente para disfrutar su mejor sabor.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes usar harina integral, pero puede cambiar la textura y el sabor del pan.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegetariana?
Puedes reemplazar el pollo con una mezcla de verduras y tofu para una opción vegetariana.
¿Cómo guardo el pan relleno de pollo sobrante?
Guarda el pan relleno de pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo congelar el pan relleno de pollo?
Sí, puedes congelar el pan relleno de pollo. Envuélvelo bien y guárdalo en el congelador hasta por un mes.
¿Con qué puedo acompañar el pan relleno de pollo?
El pan relleno de pollo combina bien con una ensalada o algunas salsas para mojar.
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