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Este es un platillo muy sabroso y contundente. Sirve como merienda, desayuno o cena. Es un pan casero horneado, relleno de un delicioso y cremoso pollo que te brindará un placer exquisito.
En un bol, agrega la leche tibia, el azúcar y la levadura instantánea. Mézclalo y déjalo reposar durante 5 minutos o hasta que fermente.
Después, añade la harina de trigo. Mézclalo y amasa hasta obtener una masa suave y no pegajosa.
Cúbrela y déjala reposar durante 2 horas.
Después de 2 horas, toma un molde para pastel de 6 pulgadas, engrásalo y coloca papel manteca en él.
Coloca la masa en el molde y aplánala suavemente con la mano, tirando ligeramente de los bordes para crear una forma de cuenco pequeño.
Unta un poco de ketchup y espolvorea semillas de sésamo blanco por encima.
Coloca un pequeño bol engrasado en el centro de la masa y vierte un poco de agua en él.
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
Retira el bol con agua y hornea el pan durante otros 5 minutos.
Desmolda el pan inmediatamente y unta un poco de mantequilla para mantenerlo suave. Reserva.
En un bol, agrega los trozos de pollo, huevo, salsa de chile, salsa de tomate, pasta de ajo, chile en polvo, chile triturado, pimienta molida, sal y condimento de orégano. Mézclalo y déjalo reposar durante 2 horas en el refrigerador.
Después de 2 horas, sácalo del refrigerador, añade la harina de trigo y la fécula de maíz, y mezcla bien.
Fríe la mezcla hasta que esté cocida.
Fríe ligeramente el pimiento.
Para la mayonesa picante, mezcla la mayonesa, la salsa de chile y la salsa de tomate.
Toma el pan, añade la mayonesa picante en el centro, luego coloca el pollo frito y el pimiento frito encima.
Espolvorea algunas semillas de sésamo blanco por encima.
Tu delicioso y contundente pan relleno de pollo está listo para servir.
Asegúrate de que la leche esté tibia para activar correctamente la levadura.
Amasa bien la masa para obtener una textura suave.
Deja reposar el relleno en el refrigerador para realzar los sabores.
Puedes personalizar el relleno con tus verduras favoritas.
Sirve el pan relleno de pollo caliente para disfrutar de su mejor sabor.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes usar harina integral, pero puede cambiar la textura y el sabor del pan.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegetariana?
Puedes reemplazar el pollo con una mezcla de verduras y tofu para una opción vegetariana.
¿Cómo guardo el pan relleno de pollo sobrante?
Guarda el pan sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Puedo congelar el pan relleno de pollo?
Sí, puedes congelarlo. Envuélvelo bien y guárdalo en el congelador por hasta un mes.
¿Con qué puedo acompañar el pan relleno de pollo?
El pan relleno de pollo combina bien con una ensalada o algunas salsas para mojar.
Cooking is my passion. Flavours unite us 🤝..I love to create new recipes... and also love to learn about different cuisine.
