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Deliciosos, crujientes, hojaldrados y mantecosos bolsillos de paratha rellenos con una mezcla de pollo mantequilla, hechos con paratha comprado en la tienda.
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Derrite la mantequilla en una sartén y añade el ajo picado.
Añade los muslos de pollo marinados y cocina hasta que estén completamente cocidos.
Incorpora el chile rojo Kashmiri en polvo, la sal, el jugo de limón, el yogur griego, la pasta de ajo y jengibre, la cúrcuma, el garam masala, el comino en polvo y el cilantro en polvo.
Cocina hasta que la mezcla esté bien combinada y caliente.
Retira del fuego y mezcla el queso mozzarella rallado.
Toma un paratha y coloca una porción del relleno de pollo mantequilla en el centro.
Dobla el paratha para formar un bolsillo.
Barniza la parte superior con huevo.
Precalienta la freidora de aire a 375°F.
Coloca los bolsillos de paratha en la freidora de aire y cocina durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.
Opcional: barniza con mantequilla con ajo antes de servir.
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Ajusta el nivel de especias según tu gusto, especialmente para los niños.
Puedes usar cualquier tipo de paratha que prefieras.
¿Cómo hago bolsillos de paratha con pollo mantequilla usando paratha comprado en la tienda?
Para hacer bolsillos de paratha con pollo mantequilla usando paratha comprado, simplemente prepara el relleno de pollo mantequilla cocinando muslos de pollo marinados con especias y mezclando queso mozzarella rallado. Coloca el relleno en el centro de un paratha, dóblalo para formar un bolsillo, barniza con huevo y cocina en una freidora de aire a 375°F durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.
¿Puedo hacer bolsillos de paratha con pollo mantequilla sin gluten?
Sí, puedes hacer bolsillos de paratha con pollo mantequilla sin gluten utilizando paratha o panes planos sin gluten. Asegúrate de que todos los demás ingredientes, incluido el relleno de pollo mantequilla, sean también libres de gluten para mantener la compatibilidad dietética.
¿Cuáles son algunas buenas sustituciones para los ingredientes en los bolsillos de paratha con pollo mantequilla?
Si no tienes muslos de pollo marinados, puedes usar pechuga de pollo deshuesada o incluso paneer para una opción vegetariana. El yogur griego se puede sustituir por crema agria o yogur de coco para una versión sin lácteos. Además, puedes ajustar las especias según tu preferencia de sabor.
¿Cómo debo almacenar los bolsillos de paratha con pollo mantequilla sobrantes?
Para almacenar los bolsillos de paratha con pollo mantequilla sobrantes, déjalos enfriar completamente y luego colócalos en un recipiente hermético. Se pueden refrigerar hasta por 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, considera congelarlos. Solo asegúrate de envolverlos bien en plástico y luego en papel aluminio antes de colocarlos en el congelador.
¿Con qué puedo servir los bolsillos de paratha con pollo mantequilla?
Los bolsillos de paratha con pollo mantequilla combinan maravillosamente con un chutney de menta o una salsa de yogur para mojar. También puedes servirlos con una ensalada fresca o algunos vegetales encurtidos para añadir un contraste refrescante a los sabores ricos.
Kitchen/cooking Self taught little chef 🧑🍳 Loves Food 🍱 (Girl) 👩 Kid content creator/editor
