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Es dorado, suave, derrite corazones (y mantequilla). El mejor pan de calabaza nunca falla: es básicamente el otoño en forma de pan. 🍂
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En un bol, mezcla los huevos, el aceite, el puré de calabaza, el agua y el azúcar moreno hasta que estén bien integrados.
Añade el resto de los ingredientes y especias, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en un molde para pan de 9x5 bien engrasado y enharinado (rinde para dos panes).
Hornea a 350°F durante 60 minutos.
Deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en rebanadas.
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Asegúrate de que el molde esté bien engrasado y enharinado para evitar que se pegue.
Deja que el pan se enfríe un poco antes de cortarlo para que mantenga su estructura.
Usa puré de calabaza fresco para un sabor más intenso, si está disponible.
¿Puedo usar puré de calabaza fresco en lugar de enlatado?
Sí, puedes usar puré de calabaza fresco como sustituto del enlatado. Asegúrate de que esté bien licuado y tenga una consistencia similar.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten, pero la textura puede variar ligeramente.
¿Cómo debo almacenar el pan de calabaza?
Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
¿Puedo congelar el pan de calabaza?
Sí, envuelve el pan bien en plástico y guárdalo en una bolsa apta para congelador por hasta 3 meses. Descongélalo a temperatura ambiente antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de aceite vegetal?
Puedes sustituir el aceite vegetal por mantequilla derretida o un aceite de sabor neutro como el de canola.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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