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¡Esta receta trae los sabores de BBQ Nation directamente a tu hogar! Es una deliciosa mezcla de verduras marinadas, paneer y piña, horneados a la perfección. La marinada está llena de especias indias, y los pinchos se untan con mantequilla para un acabado irresistible. Perfecto para una noche acogedora o una reunión con amigos y familia.
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Mezcla todos los ingredientes de la marinada en un bol hasta que estén bien integrados.
Añade las papas hervidas, los trozos de piña, los cubos de paneer, la cebolla y los pimientos a la marinada. Mezcla bien para cubrirlos uniformemente.
Deja reposar la mezcla durante 2 horas para que los sabores se impregnen.
Ensarta los ingredientes marinados en los pinchos.
Hornea los pinchos a 200°C durante 30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
Unta los pinchos con mantequilla a la mitad del horneado para evitar que se sequen.
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Asegúrate de usar yogur espeso para evitar una marinada líquida.
Remoja los pinchos de madera en agua durante 30 minutos antes de usarlos para evitar que se quemen en el horno.
Ajusta el nivel de especias según tu preferencia.
Sirve los pinchos calientes para disfrutar de la mejor textura y sabor.
¿Puedo usar otras verduras para esta receta?
Sí, puedes usar verduras como calabacín, champiñones o tomates cherry como sustitutos o añadidos.
¿Puedo asar los pinchos en lugar de hornearlos?
¡Por supuesto! Asarlos añade un sabor ahumado que los hace aún más deliciosos.
¿Cuánto tiempo debo marinar los ingredientes?
Marina al menos durante 2 horas para que los sabores se absorban bien.
¿Puedo usar aceite normal en lugar de aceite de mostaza?
Sí, pero el aceite de mostaza aporta un sabor único que complementa muy bien las especias.
¿Es esta receta apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es apta para vegetarianos ya que utiliza paneer y verduras.
