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A veces solo quieres la masa sin la molestia de hornear. Esta receta divertida y fácil sabe exactamente como la masa de pan de plátano, que es, sin duda, la mejor parte. La cremosa masa de plátano está llena de proteínas y cubierta con una capa de chocolate que aporta un contraste de textura delicioso. Refrigera toda la noche y disfruta de un postre frío que se siente indulgente pero saludable.
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Mezcla el plátano triturado, la harina de avena, la proteína vegana de vainilla en polvo, la canela, las chispas de chocolate, las nueces, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que quede suave y bien integrado.
Derrite el chocolate en el microondas hasta que esté suave y fluido.
Rocía el chocolate derretido sobre la masa, cubriéndola completamente para formar una capa.
Refrigera el tazón durante toda la noche para que la cobertura se endurezca y los sabores se mezclen.
Disfruta directamente del tazón con una cuchara.
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Puedes sustituir la harina de avena por cualquier otra harina de tu elección, como harina de almendra o de coco.
Para una cobertura más dulce, utiliza chocolate normal en lugar de chocolate sin azúcar.
Ajusta la cantidad de chispas de chocolate y nueces según tu preferencia de textura.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier proteína en polvo que prefieras, pero puede alterar ligeramente el sabor y la textura.
¿Cuánto tiempo debo refrigerar la masa?
Refrigera durante toda la noche o al menos 6 horas para asegurarte de que la cobertura se endurezca y los sabores se desarrollen.
¿Puedo omitir la cobertura de chocolate?
Sí, la masa es deliciosa por sí sola, pero la cobertura añade una textura divertida y un extra de sabor a chocolate.
¿Qué tipo de leche es mejor?
Cualquier leche funcionará, pero la leche de almendra complementa bien los sabores en esta receta.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, asegúrate de que todos tus ingredientes, incluido el chocolate y la proteína en polvo, sean aptos para veganos.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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