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¿Antojo de un croissant de almendras hojaldrado pero buscas algo más saludable y sustancioso? Esta avena horneada con proteína y almendras está llena de fibra y proteínas, ofreciendo una alternativa satisfactoria para el desayuno. La avena se hornea con una textura suave, similar a un pastel, y la cobertura de mantequilla de almendra aporta un sabor rico y a nuez. Perfectamente equilibrada con un toque de vainilla y esencia de almendra, este plato es una...
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Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la avena, la proteína en polvo de vainilla, las semillas de lino, el polvo de hornear, el yogur, la leche de almendra y la esencia de almendra hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para horno.
Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté completamente cocido y la parte superior esté firme.
Mezcla la mantequilla de almendra, el jarabe de arce y la leche hasta obtener una consistencia suave y lo suficientemente líquida para untar.
Unta la mezcla de mantequilla de almendra sobre la avena horneada.
Decora con almendras fileteadas y sirve.
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Usa tu proteína en polvo de vainilla favorita para obtener el mejor sabor.
Ajusta la cantidad de esencia de almendra al gusto si prefieres un sabor más intenso o más suave.
Añade la leche poco a poco a la mezcla de mantequilla de almendra hasta lograr la consistencia deseada.
¿Puedo usar otro tipo de leche?
Sí, puedes sustituir la leche de almendra por cualquier otra de tu preferencia, como leche de avena o leche de vaca.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, utiliza un yogur de origen vegetal y asegúrate de que tu proteína en polvo sea apta para veganos.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalas en el horno o microondas antes de servir.
¿Puedo omitir la esencia de almendra?
Sí, la esencia de almendra es opcional y puedes omitirla si prefieres un sabor más sutil a almendra.
¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena tradicional?
Sí, la avena instantánea funcionará, pero la textura será un poco más suave en comparación con la avena tradicional.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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