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चटपटा, कुरकुरा और स्वाद से भरपूर, यह सर्दियों का स्लॉ किसी भी भोजन के साथ परोसने के लिए एकदम सही सलाद या साइड डिश है। ताज़ी सब्ज़ियाँ, सेब, अनार और एक चटपटा ड्रेसिंग हर बाइट में मौसमी ताज़गी लाते हैं!
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पत्ता गोभी काटें, सौंफ को पतला काटें, गाजर को जूलियन में काटें, सेब को पतला काटें और अनार के दाने निकालें।
जैतून का तेल, नींबू का रस, शहद (यदि डाल रहे हों), डिजॉन मस्टर्ड, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
स्लॉ की सामग्री को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं, फिर उसमें धनिया डालें।
20-30 मिनट के लिए ठंडा करें, ऊपर से अतिरिक्त धनिया डालें और परोसें।
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अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए भुने हुए अखरोट डालें!
बचे हुए सर्दियों के स्लॉ को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सर्दियों के स्लॉ को स्टोर करने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। यह 3 दिनों तक ताज़ा रहेगा। हालांकि, ड्रेसिंग के कारण स्लॉ समय के साथ नरम हो सकता है, इसलिए यदि आप इसे स्टोर करने की योजना बना रहे हैं तो ड्रेसिंग को परोसने से ठीक पहले डालें।
क्या सर्दियों का स्लॉ शाकाहारी या शाकाहारी अनुकूल बनाया जा सकता है?
हाँ, सर्दियों का स्लॉ आसानी से शाकाहारी बनाया जा सकता है यदि शहद को छोड़ दिया जाए या उसकी जगह मेपल सिरप या एगेव नेक्टर का उपयोग किया जाए। बाकी सामग्री स्वाभाविक रूप से शाकाहारी हैं, जिससे यह स्लॉ शाकाहारी और शाकाहारी दोनों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनता है।
सर्दियों के स्लॉ में अनार के दानों की जगह क्या डाल सकते हैं?
यदि आपको अनार के दाने नहीं मिलते हैं, तो आप उनकी जगह सूखे क्रैनबेरी या कटे हुए सेब डाल सकते हैं, जो समान मिठास और बनावट देंगे। वैकल्पिक रूप से, आप कटे हुए अंगूर या यहां तक कि संतरे के टुकड़े भी डाल सकते हैं।
अपने सर्दियों के स्लॉ का स्वाद कैसे बढ़ा सकते हैं?
अपने सर्दियों के स्लॉ का स्वाद बढ़ाने के लिए ड्रेसिंग में जीरा या धनिया जैसे अतिरिक्त मसाले डालें। आप अन्य सामग्री जैसे कटी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पतले कटे मूली, या यहां तक कि थोड़ा फेटा चीज़ भी डाल सकते हैं।
सर्दियों का स्लॉ किन व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है?
सर्दियों का स्लॉ भुने हुए मांस, ग्रिल्ड चिकन, या मछली के साथ शानदार लगता है। यह छुट्टियों के भोजन के लिए भी एक बेहतरीन साइड है, जैसे टर्की या हैम के साथ। हल्के भोजन के लिए, इसे किसी गाढ़े सूप के साथ परोसें या टैको के टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें।
