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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पोर्क को अच्छी तरह धो लें।
पोर्क को एक सुफरिया में नमक, कुचला हुआ अदरक और लहसुन के साथ तब तक उबालें जब तक पानी पूरी तरह से सूख न जाए।
पोर्क को उसके अपने तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलने दें।
प्याज और शिमला मिर्च को तब तक तलें जब तक प्याज हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए।
पोर्क को प्याज और शिमला मिर्च में डालें, इसे तलने दें और सुगंध उठाने दें। लगातार चलाते रहें।
जब पोर्क और भूरा होने लगे, तो कद्दूकस किए हुए टमाटर, टमाटर पेस्ट और मसाले डालें।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक टमाटर कम होकर मांस को कोट न कर दे। पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि मसाले मांस के साथ अच्छी तरह मिल जाएं।
कटा हुआ धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
स्वादानुसार नमक डालें और आंच बंद कर दें।
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वैकल्पिक रूप से, पोर्क को उबालने के बाद पानी निकाल दें और थोड़े से तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का मांस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पोर्क की जगह चिकन या बीफ का उपयोग कर सकते हैं, आवश्यकतानुसार पकाने का समय समायोजित करें।
मैं वेट फ्राई पोर्क के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह व्यंजन पारंपरिक रूप से उगाली और सुकुमा के साथ परोसा जाता है।
क्या मैं इस व्यंजन को अधिक मसालेदार बना सकता हूँ?
हाँ, आप मिर्च पाउडर या ताजी मिर्च डाल सकते हैं।
