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रसदार, कुरकुरी, मक्खन जैसी… ये स्क्यूअर्स बेहद लाजवाब हैं! चिकन को कम से कम 3 घंटे (बेहतर स्वाद के लिए रातभर) मैरीनेट करें, इसे स्वादिष्ट परमेसन क्रस्ट में कोट करें, और मक्खन वाले नींबू ग्लेज़ के साथ खत्म करें। बाहर से कुरकुरी, अंदर से रसदार, और वह नींबू मक्खन का फिनिश… अविश्वसनीय।
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चिकन थाई को टुकड़ों में काटें और इसे सफेद वाइन, जैतून का तेल, नींबू का रस, चिकन बुइलियन पेस्ट, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें। इसे कम से कम 3 घंटे या बेहतर स्वाद के लिए रातभर मैरीनेट करें।
मैरीनेट किए हुए चिकन को स्क्यूअर्स पर लगाएं।
कोटिंग सामग्री (पैंको, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, ब्रेडक्रंब्स, लहसुन पाउडर, सूखा ओरिगैनो और नमक) को एक बाउल में मिलाएं।
प्रत्येक स्क्यूअर को कोटिंग मिश्रण में रोल करें जब तक कि वह पूरी तरह से ढक न जाए।
स्क्यूअर्स को बेक करें या एयर फ्रायर में तब तक पकाएं जब तक वे सुनहरे, कुरकुरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
मक्खन पिघलाएं और इसे नींबू के रस और कटे हुए पार्सले के साथ मिलाएं।
गर्म स्क्यूअर्स पर मक्खन वाला नींबू ग्लेज़ उदारतापूर्वक ब्रश करें और परोसें।
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बेहतर स्वाद के लिए चिकन को रातभर मैरीनेट करें।
तेज़ और कुरकुरी फिनिश के लिए एयर फ्रायर का उपयोग करें।
स्क्यूअर्स को ताजी सलाद या भुजी हुई सब्जियों के साथ परोसें।
क्या मैं चिकन थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन थाई इस रेसिपी के लिए अधिक रसदार और स्वादिष्ट होते हैं।
क्या मैं मैरीनेड में सफेद वाइन छोड़ सकता हूँ?
आप सफेद वाइन की जगह चिकन ब्रॉथ या सेब का सिरका उपयोग कर सकते हैं, जिससे समान खट्टा स्वाद मिलेगा।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब इसका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुँच जाए।
क्या मैं ये स्क्यूअर्स पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को मैरीनेट कर सकते हैं और स्क्यूअर्स को पहले से तैयार कर सकते हैं। इन्हें परोसने से ठीक पहले पकाएं ताकि सबसे अच्छा टेक्सचर मिले।
मैं इन स्क्यूअर्स के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ये स्क्यूअर्स चावल, पास्ता, या ताजी हरी सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
