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डेज़र्ट टोफू इन स्वादिष्ट और सेहतमंद बार्स में मुख्य भूमिका निभाता है। बेस हल्का चबाने वाला और नटी है, टोफू मूस गाढ़ा और क्रीमी है जिसमें चॉकलेट का हल्का स्वाद है, और गनाश टॉप स्मूद और लज़ीज़ है। टोफू और वैकल्पिक वीगन प्रोटीन पाउडर से प्रोटीन की मात्रा बढ़ाई गई है, जिससे ये बार्स पौष्टिक बनते हैं। टेक्सचर और फ्लेवर का सही संतुलन, यह एक मीठा व्यंजन है जिसे भूलना मुश्किल है।
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हेज़लनट बटर, ओट्स, बादाम का आटा और तरल स्वीटनर को एक बाउल में मिलाएं।
मिश्रण को एक लाइन किए हुए बेकिंग टिन में दबाकर समान बेस बनाएं।
डार्क चॉकलेट को पिघलाएं जब तक यह स्मूद न हो जाए।
ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सिल्कन टोफू, प्रोटीन पाउडर और पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालें।
स्मूद होने तक ब्लेंड करें, जरूरत पड़ने पर साइड्स को स्क्रैप करें।
मूस को तैयार बेस पर समान रूप से फैलाएं।
कोको पाउडर, स्वीटनर, हेज़लनट बटर और गर्म पानी को मिलाएं जब तक यह गाढ़ा और हल्का बहने वाला न हो जाए।
गनाश को मूस लेयर पर डालें और समान रूप से फैलाएं।
ऊपर से कुटे हुए हेज़लनट्स छिड़कें।
बार्स को 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें जब तक गनाश सेट न हो जाए।
स्क्वायर में काटें और आनंद लें।
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आप वीगन चॉकलेट हेज़लनट प्रोटीन पाउडर की जगह 20 ग्राम हेज़लनट्स का उपयोग कर सकते हैं।
अपने स्वाद के अनुसार तरल स्वीटनर का चयन करें, जैसे मेपल सिरप या एगेव।
अगर टोफू मूस बहुत गाढ़ा हो तो ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साइड्स को स्क्रैप करें और फिर से ब्लेंड करें।
क्या मैं सिल्कन टोफू की जगह रेगुलर टोफू का उपयोग कर सकता हूं?
नहीं, सिल्कन टोफू मूस की क्रीमी टेक्सचर के लिए आवश्यक है। रेगुलर टोफू उतना स्मूद नहीं बनेगा।
हेज़लनट बटर की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप हेज़लनट बटर की जगह बादाम बटर या पीनट बटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल जाएगा।
क्या मैं प्रोटीन पाउडर छोड़ सकता हूं?
हां, आप प्रोटीन पाउडर को पूरी तरह छोड़ सकते हैं या इसे 20 ग्राम हेज़लनट्स से बदल सकते हैं।
ये बार्स कितने समय तक ताजा रहते हैं?
बार्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इन बार्स को फ्रीज कर सकता हूं?
हां, आप इन बार्स को 1 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इन्हें फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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