ठंडाई मसाला मिनी मीठे समोसे

ठंडाई मसाला मिनी मीठे समोसे बनाने के लिए, बादाम, पिस्ता, काजू, खरबूजे के बीज, खसखस, सौंफ, काली मिर्च, गुलाब की पंखुड़ियाँ, केसर, इलायची और गुड़ पाउडर को एक बाउल में मिलाएं। मैदा और पानी से घोल बनाएं। समोसा पट्टी पर भरावन का एक चम्मच रखें, त्रिकोण में मोड़ें और घोल से किनारों को सील करें। गरम तेल में समोसे तलें जब तक वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।

हाँ, ठंडाई मसाला मिनी मीठे समोसे शाकाहारी के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि वे पौधों पर आधारित सामग्री से बने होते हैं। हालांकि, यदि आप इन्हें शुद्ध शाकाहारी बनाना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उपयोग किया गया गुड़ पशु उत्पादों से मुक्त हो, क्योंकि कुछ गुड़ हड्डी के चार से संसाधित हो सकता है।

यदि आप ठंडाई मसाला मिनी मीठे समोसे में मैदा के लिए विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप गेहूं का आटा या ग्लूटेन-मुक्त आटा मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है, लेकिन दोनों विकल्प समोसे सील करने के लिए अच्छी तरह काम करेंगे।

बचे हुए ठंडाई मसाला मिनी मीठे समोसे स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, तलने से पहले इन्हें फ्रीज करें; जब आप इन्हें खाना चाहें, तो सीधे फ्रीजर से तलें।

ठंडाई मसाला मिनी मीठे समोसे ठंडाई या मीठी लस्सी के साथ अद्भुत रूप से मेल खाते हैं। आप इन्हें नारियल की चटनी या शहद की बूंदा-बांदी के साथ भी परोस सकते हैं, जो किसी भी उत्सव के मौके के लिए इन्हें एक आनंददायक व्यंजन बनाता है।