हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
टमाटरों पर एक छोटा क्रॉस-कट बनाएं और उन्हें 2-3 मिनट के लिए ब्लांच करें।
टमाटरों को ठंडे पानी में डालें और उनकी त्वचा हटा दें।
टमाटरों को एक चिकनी प्यूरी में ब्लेंड करें।
एक पैन में तेल गरम करें और कटा हुआ लहसुन और प्याज हल्का भूनें।
टमाटर प्यूरी डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
टमाटर केचप, ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च, चीनी और नमक डालें।
10-15 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
पूरी तरह से ठंडा करें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
लटका दही को सभी मैरिनेड सामग्री के साथ मिलाएं।
पनीर, प्याज और शिमला मिर्च डालें और धीरे से मिलाएं।
15-20 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
तंदूर में या ग्रिल पर हल्का चार होने तक पकाएं।
एक तरफ रख दें।
पिज्जा बेस पर घर का बना पिज्जा सॉस समान रूप से फैलाएं।
सॉस के ऊपर मोज़ेरेला चीज़ फैलाएं।
तंदूरी पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को समान रूप से सजाएं।
220-250°C पर 7-10 मिनट के लिए बेक करें।
जब चीज़ पूरी तरह से पिघल जाए और किनारे सुनहरे हो जाएं, तब निकालें।
चाट मसाला और धनिया से सजाएं।
टुकड़े करें और गरमागरम परोसें।
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वेजन विकल्प के लिए पनीर की जगह टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
मसाले का स्तर चिली फ्लेक्स और काली मिर्च की मात्रा बदलकर समायोजित करें।
क्या मैं स्टोर से खरीदा हुआ पिज्जा सॉस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप चाहें तो स्टोर से खरीदा हुआ पिज्जा सॉस इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं पिज्जा को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक तीखापन के लिए चिली फ्लेक्स और काली मिर्च की मात्रा बढ़ाएं।
क्या मैं तंदूरी पनीर टिक्का पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
पनीर की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
पनीर की जगह टोफू का उपयोग किया जा सकता है।
बचा हुआ पिज्जा कैसे स्टोर करूँ?
बचे हुए पिज्जा को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें।
