लाल वाइन और सूखे फलों के साथ धीमी आंच पर पकाए गए शॉर्ट रिब्स

हाँ, आप बीफ चक या ऑक्सटेल का विकल्प ले सकते हैं, लेकिन पकाने का समय अलग हो सकता है।

ख्मेली-सुनेली एक जॉर्जियाई मसाला मिश्रण है जिसमें आमतौर पर धनिया, मेथी, मार्जोरम और अन्य सुगंधित मसाले होते हैं।

हाँ, इसे एक दिन पहले बनाने पर स्वाद और गहरा हो जाता है। परोसने से पहले इसे धीरे-धीरे स्टोव पर गरम करें।

आप बाल्समिक ग्लेज़ या शहद और नींबू के रस का मिश्रण विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

एक सूखी लाल वाइन जैसे मर्लोट या कैबर्नेट सॉविन्यॉन इस पकवान के समृद्ध स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाती है।