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स्टफ्ड डेज़र्ट्स का मज़ा ही अलग होता है, है ना? अगर आप मेरी तरह हर खाने के बाद मीठा खाने के शौकीन हैं, तो यह सिंगल-सर्व स्टफ्ड चॉकलेट प्रोटीन कुकी आपके लिए परफेक्ट है! डार्क चॉकलेट का गूई सेंटर, कोको और बादाम मक्खन के साथ मिलकर हर बाइट को लाजवाब बना देता है। इसे बनाना बहुत आसान है, और आप इसे बड़े बैच के लिए भी आसानी से स्केल कर सकते हैं। एयर फ्रायर इसे...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बाउल में बादाम मक्खन, आटा, कोको पाउडर, चॉकलेट प्रोटीन पाउडर और मैपल सिरप मिलाएं।
दूध को धीरे-धीरे मिलाते हुए ऐसा आटा बनाएं जिसे उठाया जा सके और जो हल्का चिपचिपा हो।
आधे आटे को एक ग्रीस किए हुए बेकिंग शीट पर चम्मच से फैलाएं।
डार्क चॉकलेट का टुकड़ा बीच में रखें और बाकी आटे से ढक दें।
ऊपर से सजावट के लिए और डार्क चॉकलेट डालें।
एयर फ्रायर में 170°C पर 8 मिनट तक पकाएं जब तक कुकी बाहर से हल्की क्रिस्पी और अंदर से पूरी तरह पक न जाए।
लगभग 5 मिनट ठंडा होने दें और फिर आनंद लें।
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आप बादाम मक्खन की जगह किसी भी नट बटर का उपयोग कर सकते हैं।
अगर आपके पास ओट फ्लोर नहीं है, तो साधारण आटा या बादाम का आटा विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सही आटे की स्थिरता पाने के लिए इस्तेमाल किए गए आटे के प्रकार के अनुसार दूध की मात्रा को थोड़ा समायोजित करें।
बड़े बैच के लिए, सामग्री की मात्रा को बस गुणा कर लें।
क्या मैं एयर फ्रायर की जगह साधारण ओवन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कुकी को पहले से गरम किए हुए ओवन में 170°C पर लगभग 10-12 मिनट तक बेक कर सकते हैं। इसे ज़्यादा पकने से बचाने के लिए ध्यान रखें।
कौन सा प्रोटीन पाउडर सबसे अच्छा रहेगा?
चॉकलेट प्रोटीन पाउडर स्वाद के लिए अनुशंसित है, लेकिन आप वनीला या बिना फ्लेवर वाला प्रोटीन पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं इस कुकी को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, प्लांट-बेस्ड प्रोटीन पाउडर का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि आपकी डार्क चॉकलेट और दूध वेगन-फ्रेंडली हों।
बचे हुए कुकी को कैसे स्टोर करें?
चूंकि यह सिंगल-सर्व रेसिपी है, इसलिए बचा हुआ होना कम ही संभव है। लेकिन अगर बच जाए, तो इसे एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं प्रोटीन पाउडर को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप प्रोटीन पाउडर को हटा सकते हैं, लेकिन इससे बनावट और मैक्रोज़ में थोड़ा बदलाव आएगा।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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