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बिना नमक का मुलायम मक्खन, कास्टर शुगर, वनीला शुगर या अर्क, और मैदा मिलाएं जब तक आटा एक साथ न आ जाए।
आटे को 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
ठंडे आटे को बेलें और इच्छित आकार में काटें।

170 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक बेक करें।

आइसिंग शुगर, मेरिंग्यू पाउडर और पानी मिलाकर आइसिंग बनाएं।

इच्छानुसार फूड कलरिंग और सजावट जोड़ें।

बेक किए हुए बिस्किट्स को आइसिंग से सजाएं।

बिस्किट्स को कम से कम 4 घंटे के लिए सेट होने दें।

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अधिक तीव्र वनीला स्वाद के लिए, वनीला शुगर की जगह वनीला अर्क का उपयोग करें।
क्या मैं बिना नमक के मक्खन की जगह नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन इसमें थोड़ा नमक होने के कारण स्वाद में थोड़ा बदलाव आ सकता है।
मैं कैसे जान सकता हूँ कि बिस्किट्स तैयार हैं?
बिस्किट्स तब तैयार होते हैं जब वे सुनहरे रंग के हो जाते हैं।
क्या मैं ठंडा करने का चरण छोड़ सकता हूँ?
ठंडा करने से आटा सख्त हो जाता है, जिससे इसे बेलना और काटना आसान हो जाता है। इसे छोड़ने से बनावट पर असर पड़ सकता है।
आइसिंग के बाद बिस्किट्स को सेट होने में कितना समय लगता है?
बिस्किट्स को कम से कम 4 घंटे के लिए सेट होने दें ताकि आइसिंग सख्त हो जाए।

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