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गाढ़ा दही, ठंडा पानी, बर्फ के टुकड़े, चीनी और भुना हुआ मखाना मिक्सी जार में डालें।
मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
मिश्रण को सर्विंग गिलास में डालें।
ऊपर से भुना हुआ मखाना, बादाम के टुकड़े और पुदीना या तुलसी की पत्ती डालें।
ठंडा परोसें।
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गाढ़ी लस्सी के लिए ठंडे पानी की मात्रा कम करें।
अलग मिठास के लिए चीनी की जगह शहद का उपयोग करें।
क्या मैं ठंडे पानी की जगह सामान्य पानी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन ठंडा पानी लस्सी को ठंडा और ताज़गी भरा बनाए रखने में मदद करता है।
मखाना क्या है?
मखाना, जिसे फॉक्स नट्स भी कहा जाता है, कमल के पौधे के बीज होते हैं, जिन्हें अक्सर भूनकर स्नैक्स और व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
क्या मैं बादाम के टुकड़े छोड़ सकता हूँ?
हाँ, बादाम के टुकड़े वैकल्पिक हैं और यदि चाहें तो इन्हें छोड़ा जा सकता है।
Cooking has always been my way of spreading love and warmth. Through this channel, I share recipes close to my heart—some from childhood memories, some from daily life, and some festive treats. It’s my little space to celebrate the joy of homemade food and connect with fellow food lovers.
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