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यह ताज़गी भरा टूना सलाद और हर्ब से भरपूर ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग क्रीमी, खट्टा और ताज़ा स्वादों का एक परफेक्ट मेल है। नरम आलू, कुरकुरी अजवाइन, रसीले चेरी टमाटर और फ्रिज़ी लेट्यूस का संयोजन समृद्ध टूना और हर्बल ड्रेसिंग के साथ खूबसूरती से मेल खाता है। चाहे इसे हल्के लंच के रूप में खाएं या साइड डिश के रूप में, यह रेसिपी आपकी टेबल पर ताजगी का स्वाद लाने का एक शानदार तरीका है।
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आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर छानकर ठंडा होने दें।
एक बड़े बर्तन में उबले हुए आलू, स्मोक्ड पपरिका, अजवाइन, चेरी टमाटर और फ्रिज़ी लेट्यूस मिलाएं।
बर्तन में टूना डालें और इसे टुकड़ों में तोड़ लें। अगर चाहें तो अतिरिक्त स्वाद के लिए अजवाइन के पत्ते डालें।
ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में दही, डिजॉन मस्टर्ड, तुलसी, धनिया, हरी प्याज़, नींबू का रस, लहसुन और एवोकाडो डालें।
इसे स्मूद और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें।
ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और हल्के हाथ से मिलाएं।
तुरंत परोसें या स्वाद को मिलाने के लिए कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
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अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए सलाद को परोसने से पहले 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
अगर आप गाढ़ी ड्रेसिंग चाहते हैं तो सादे दही की जगह ग्रीक दही का उपयोग करें।
अगर आप हल्की ड्रेसिंग पसंद करते हैं, तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा पानी या जैतून का तेल डालें।
क्या मैं डिब्बाबंद टूना की जगह ताज़ा टूना का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताज़ा टूना का उपयोग कर सकते हैं। इसे अपनी पसंद के अनुसार पकाएं, ठंडा करें और फिर सलाद में फ्लेक करें।
क्या मैं ड्रेसिंग पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, ड्रेसिंग को 2 दिन पहले तक बनाया जा सकता है। इसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें।
फ्रिज़ी लेट्यूस के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप अरुगुला, पालक या मिक्स्ड सलाद ग्रीन्स का उपयोग फ्रिज़ी लेट्यूस के विकल्प के रूप में कर सकते हैं।
क्या मैं ड्रेसिंग में एवोकाडो छोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप एवोकाडो छोड़ सकते हैं, लेकिन यह ड्रेसिंग में क्रीमीनेस जोड़ता है। इसके विकल्प के रूप में थोड़ा अतिरिक्त दही डालें।
क्या यह सलाद मील प्रेप के लिए उपयुक्त है?
हाँ, आप सलाद और ड्रेसिंग को अलग-अलग तैयार कर सकते हैं और ताजगी बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले इन्हें मिला सकते हैं।
