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भुनी हुई बटरनट स्क्वैश, सेब और मेपल विनेग्रेट के साथ मीठी और खट्टी पतझड़ की सलाद।
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें।
बटरनट स्क्वैश को एवोकाडो तेल, जायफल, दालचीनी और नमक के साथ मिलाएं।
20 मिनट तक या कैरामलाइज़ होने तक भूनें।
एक कटोरे में मिक्स ग्रीन्स, भुनी हुई स्क्वैश, सेब के टुकड़े, क्रैनबेरी, अखरोट और कद्दू के बीज मिलाएं।
विनेग्रेट की सामग्री को फेंटें।
सलाद पर विनेग्रेट डालें और हल्के से मिलाएं।
अधिक कुरकुरेपन के लिए, कद्दू के बीज या अखरोट और डालें।
यदि उपलब्ध हो, तो ताज़ी बटरनट स्क्वैश का उपयोग करें, इससे स्वाद और बेहतर होगा।
सलाद के लिए जमी हुई बटरनट स्क्वैश को कैसे भूनें?
जमी हुई बटरनट स्क्वैश को भूनने के लिए, अपने ओवन को 400°F (200°C) पर गरम करें। जमी हुई स्क्वैश को एवोकाडो तेल, जायफल, दालचीनी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। इसे बेकिंग शीट पर फैलाएं और लगभग 20 मिनट तक भूनें जब तक यह कैरामलाइज़ और नरम न हो जाए। यह आपकी सलाद में स्वाद और बनावट को बढ़ाएगा।
क्या मैं भुनी हुई बटरनट स्क्वैश और सेब की सलाद का शाकाहारी संस्करण बना सकता हूँ?
हाँ, आप आसानी से इस सलाद का शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं! बस शहद को छोड़ दें या विनेग्रेट के लिए शाकाहारी अनुकूल मेपल सिरप का उपयोग करें। बाकी सामग्री, जैसे भुनी हुई बटरनट स्क्वैश, मिक्स ग्रीन्स और सेब, स्वाभाविक रूप से शाकाहारी हैं, जो इसे पौध-आधारित आहार के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाते हैं।
भुनी हुई बटरनट स्क्वैश और सेब की सलाद में सामग्री के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
यदि आपके पास बटरनट स्क्वैश नहीं है, तो आप इसे शकरकंद या एकोर्न स्क्वैश से बदल सकते हैं। सेब के लिए, कोई भी मीठी किस्म जैसे फूजी या गाला अच्छी तरह से काम करेगी। आप अखरोट को पेकान या बादाम से बदल सकते हैं, और यदि आपके पास सूखे क्रैनबेरी नहीं हैं, तो किशमिश या सूखे चेरी का उपयोग किया जा सकता है।
भुनी हुई बटरनट स्क्वैश और सेब की सलाद को कैसे स्टोर करें?
भुनी हुई बटरनट स्क्वैश और सेब की सलाद को स्टोर करने के लिए, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। यह 3 दिनों तक ताजा रहेगा। हालांकि, यह सबसे अच्छा है कि विनेग्रेट को अलग रखें जब तक आप इसे खाने के लिए तैयार न हों, ताकि ग्रीन्स मुरझाएं नहीं।
भुनी हुई बटरनट स्क्वैश और सेब की सलाद के साथ कौन-कौन से व्यंजन अच्छे लगते हैं?
यह भुनी हुई बटरनट स्क्वैश और सेब की सलाद ग्रिल्ड चिकन या टर्की के साथ खूबसूरती से मेल खाती है। यह भुने हुए पोर्क या एक गर्म ग्रेन बाउल के साथ भी अच्छी लगती है। शाकाहारी विकल्प के लिए, इसे क्विनोआ या फारो के साथ परोसें, जो एक पौष्टिक और भरने वाला डिनर बनाता है।
