चावल के क्रैकर और बीन्स

चावल के क्रैकर और बीन्स बनाने के लिए, सबसे पहले कैन वाले बीन्स को छानकर धो लें। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें, हल्का भूरा होने तक भूनें। फिर आधा कैन कटे हुए टमाटर, मसाले और मैगी हॉट एंड सॉर केचप डालें। बीन्स को हल्का सा मैश करें और मिश्रण में डालें। इसे मध्यम आंच पर दो मिनट तक पकाएं। एक अलग कटोरे में कटे हुए प्याज, टमाटर, धनिया पत्ती और हरी मिर्च डालें और चाट मसाला मिलाएं। अंत में, चावल के क्रैकर पर पके हुए बीन्स रखें, प्याज-टमाटर का मिश्रण डालें और धनिया पत्ती से सजाएं।

हां, चावल के क्रैकर और बीन्स शाकाहारी लोगों के लिए एक बेहतरीन स्नैक है। इस रेसिपी में कैन वाले बीन्स शामिल हैं, जो प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और इसे शाकाहारी आहार के लिए एक हेल्दी और संतोषजनक विकल्प बनाते हैं।

अगर आपके पास कैन वाले बीन्स नहीं हैं, तो आप पकी हुई दाल या छोले का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प समान बनावट और प्रोटीन सामग्री प्रदान करेंगे। बस यह सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छे से मसालेदार बनाएं ताकि चावल के क्रैकर के टॉपिंग का स्वाद बढ़ सके।

बचे हुए चावल के क्रैकर और बीन्स को स्टोर करने के लिए, बीन्स के मिश्रण और चावल के क्रैकर को अलग-अलग रखें। बीन्स के मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। चावल के क्रैकर को उनकी कुरकुराहट बनाए रखने के लिए ठंडी और सूखी जगह पर रखें। जब भी खाने का मन हो, इन्हें ताजा बनाकर परोसें।

चावल के क्रैकर और बीन्स के साथ कई प्रकार के डिप्स और साइड्स अच्छे लगते हैं। आप इसे गुआकामोले, सालसा, या दही आधारित डिप के साथ परोस सकते हैं। एक ताजा सलाद या अचार वाली सब्जियां भी इस स्नैक के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं।