हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
तेल या घी गरम करें और साबुत मसाले डालें। उन्हें अपनी खुशबू छोड़ने दें।
कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं और कच्ची महक जाने तक पकाएं।
टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
मैरिनेट किए हुए झींगे डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक झींगे पक न जाएं।
मसाले पाउडर और नमक डालें, और अच्छी तरह पकाएं।
भीगे हुए चावल डालें और धीरे से मिलाएं।
पानी या नारियल का दूध डालें, उबाल आने दें, फिर ढककर पकाएं जब तक चावल पक न जाए।
नींबू का रस, धनिया पत्तियां और पुदीना पत्तियां डालकर समाप्त करें।
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2-3 हरी इलायची, 3-4 लौंग, और 2-3 टेबलस्पून तेल या घी का उपयोग करें।
झींगों को अधिक न पकाएं।
क्या मैं जमे हुए झींगे का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बस सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पिघले और मैरिनेट करने से पहले सूखे हों।
नारियल के दूध के लिए मैं क्या बदल सकता हूँ?
आप नियमित पानी या चिकन शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
मैं चावल को चिपकने से कैसे रोक सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि चावल अच्छी तरह से भिगोया गया है और धीरे से मिलाया गया है ताकि टूटे नहीं।
क्या मैं इस व्यंजन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, झींगों की जगह मटर या पनीर का उपयोग करें।
यह व्यंजन कितना मसालेदार है?
मसाले का स्तर लाल मिर्च पाउडर की मात्रा को बदलकर समायोजित किया जा सकता है।
