हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पोहा को जल्दी से पानी में धो लें, छान लें और 5 मिनट के लिए रख दें।
एक पैन में तेल गरम करें।
सरसों के बीज और जीरा डालें। इन्हें चटकने दें।
मूंगफली डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
करी पत्ते, हरी मिर्च, प्याज, गाजर और टमाटर डालें। सब्जियाँ नरम होने तक भूनें।
हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
नरम पोहा डालें और सब्जियों के साथ धीरे से मिलाएँ।
धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएँ।
धनिया या पुदीना पत्ते और नींबू का रस डालकर सजाएँ। गरम परोसें!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बदलाव के लिए, आप मूंगफली की जगह काजू का उपयोग कर सकते हैं।
हरी मिर्च की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं अन्य प्रकार के चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
पोहा विशेष रूप से चपटा चावल है, जो इस रेसिपी के लिए आवश्यक है। अन्य प्रकार के चावल वही बनावट नहीं देंगे।
मैं पोहा को गीला होने से कैसे रोक सकता हूँ?
पोहा को जल्दी से धोएं और अच्छी तरह से छान लें ताकि यह अधिक पानी न सोखे।
क्या मैं अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप मटर या शिमला मिर्च जैसी सब्जियाँ जोड़ सकते हैं।
क्या नींबू का रस डालना आवश्यक है?
नींबू का रस वैकल्पिक है लेकिन यह व्यंजन में ताजगी लाता है।
बचे हुए पोहा को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पोहा को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले गरम करें।
