करारी किनारों वाली, पिघले हुए चीज़ से भरी हुई, हर कट में पेपरोनी और साथ में डुबाने के लिए गर्म मरीना सॉस! यह डिश किकऑफ तक नहीं टिकती। गेम डे बाइट्स के एपिसोड 5 में यह शानदार रेसिपी 🤤। गेम डे या किसी भी गेट-टुगेदर के लिए परफेक्ट, यह पुल-अपार्ट ब्रेड चीज़ी स्वाद और स्वादिष्ट पेपरोनी से भरी हुई है, जो इसे एक अनूठा ऐपेटाइज़र बनाती है।
ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
सॉरडो ब्रेड को गहराई तक क्रॉसहैच पैटर्न में काटें, लगभग ¾ नीचे तक, लेकिन नीचे से पूरी तरह न काटें।
पिघला हुआ मक्खन, लहसुन, इटालियन सीज़निंग और नमक मिलाएं। हर कट के अंदर इसे उदारतापूर्वक ब्रश करें।
कद्दूकस किया हुआ चीज़ गहराई तक स्लिट्स में भरें, थोड़ा अधिक भरें।
पेपरोनी स्लाइस को मोड़ें और उन्हें कट्स के बीच वर्टिकली टक करें ताकि वे बाहर झांकें।
ब्रेड के बाहर लहसुन मक्खन मिश्रण ब्रश करें और ऊपर से ग्रेटेड पार्मेज़ान छिड़कें।
ब्रेड को हल्के से फॉइल से ढकें और 15 मिनट तक बेक करें, जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए।
फॉइल हटाएं और 5–7 मिनट तक और बेक करें जब तक यह सुनहरा और बबलिंग न हो जाए।
गर्मागर्म परोसें और साथ में डुबाने के लिए गर्म मरीना सॉस रखें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, ब्रेड पर हॉट हनी डालें और लाल मिर्च के फ्लेक्स छिड़कें।
ताजा तुलसी रंग और स्वाद जोड़ती है; इसे गार्निश के रूप में इस्तेमाल करें।
सुनिश्चित करें कि चीज़ स्लिट्स में कसकर भरी हो ताकि एक गूई, पिघला हुआ सेंटर मिले।
सॉरडो ब्रेड को काटने के लिए सेरेटेड चाकू का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सियाबट्टा या फ्रेंच ब्रेड जैसी कोई भी मजबूत ब्रेड उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सॉरडो का टेक्सचर और स्वाद सबसे अच्छा होता है।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
आप ब्रेड को तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन इसे ताजा बेक करना सबसे अच्छा परिणाम देगा।
पेपरोनी के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप पकी हुई सॉसेज स्लाइस, सलामी, या यहां तक कि शाकाहारी पेपरोनी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं प्री-श्रेडेड चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
प्री-श्रेडेड चीज़ काम करेगा, लेकिन ताजा कद्दूकस किया हुआ चीज़ बेहतर पिघलता है और क्रीमी टेक्सचर देता है।
मैं बचा हुआ कैसे स्टोर करूँ?
बचे हुए को फॉइल में कसकर लपेटें और फ्रिज में रखें। इसे ओवन में 350°F पर गर्म करें जब तक यह पूरी तरह गर्म न हो जाए।
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