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करारी किनारों के साथ, पिघला हुआ चीज़ी सेंटर, हर कट में पेपरोनी और साथ में डिपिंग के लिए गर्म मरीना सॉस! यह डिश किकऑफ तक नहीं टिकती। गेम डे बाइट्स के एपिसोड 5 में यह शानदार रेसिपी है 🤤। गेम डे या किसी भी गेट-टुगेदर के लिए परफेक्ट, यह पुल-अपार्ट ब्रेड चीज़ी स्वाद और स्वादिष्ट पेपरोनी से भरपूर है, जो इसे एक अनूठा ऐपेटाइज़र बनाती है।
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ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
सॉरडो ब्रेड को गहरे क्रॉसहैच पैटर्न में काटें, लगभग ¾ गहराई तक, लेकिन नीचे तक न काटें।
पिघले मक्खन, लहसुन, इटैलियन सीज़निंग और नमक को मिलाएं। हर कट के अंदर इसे उदारतापूर्वक ब्रश करें।
कद्दूकस किया हुआ चीज़ गहराई तक स्लिट्स में भरें, थोड़ा ऊपर तक भरें।
पेपरोनी स्लाइस को मोड़ें और उन्हें कट्स के बीच वर्टिकली टक करें ताकि वे बाहर झांकें।
ब्रेड के बाहर लहसुन मक्खन मिश्रण ब्रश करें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें।
ब्रेड को ढीले फॉयल से ढकें और 15 मिनट तक बेक करें, जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए।
फॉयल हटाएं और 5-7 मिनट और बेक करें जब तक यह सुनहरा और बबलिंग न हो जाए।
गर्म मरीना सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
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अतिरिक्त तीखेपन के लिए, ब्रेड पर परोसने से पहले हॉट हनी डालें और लाल मिर्च के फ्लेक्स छिड़कें।
ताजा तुलसी रंग और स्वाद जोड़ती है; इसे गार्निश के रूप में इस्तेमाल करें।
सुनिश्चित करें कि चीज़ स्लिट्स में कसकर भरी हो ताकि एक गूई, पिघला हुआ सेंटर मिले।
सॉरडो ब्रेड को काटने के लिए सेरेटेड चाकू का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सियाबट्टा या फ्रेंच ब्रेड जैसी कोई भी मजबूत ब्रेड उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सॉरडो का टेक्सचर और स्वाद सबसे अच्छा होता है।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
आप ब्रेड को तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन इसे ताजा बेक करना सबसे अच्छा रहेगा।
पेपरोनी के बदले मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप पकी हुई सॉसेज स्लाइस, सलामी, या यहां तक कि शाकाहारी पेपरोनी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं प्री-श्रेडेड चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
प्री-श्रेडेड चीज़ काम करेगी, लेकिन ताजा कद्दूकस किया हुआ चीज़ बेहतर पिघलता है और इसका टेक्सचर क्रीमी होता है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को कसकर फॉयल में लपेटें और फ्रिज में रखें। ओवन में 350°F पर गर्म करें जब तक यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए।
