हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
हैम को क्यूब्स में काटें और प्याज को बारीक काटें।
प्याज को पैन में पारदर्शी होने तक भूनें।
हैम डालें और तब तक पकाएं जब तक यह गहरा, भुना हुआ रंग न ले ले और अपनी जूस न छोड़ दे।
पैन में कुकिंग क्रीम, चीज़, नमक, काली मिर्च और वेगेटा डालें। अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर उबालें।
स्पेगेटी को पहले से नमकीन पानी में थोड़ा तेल डालकर अल डेंटे तक पकाएं।
पकी हुई स्पेगेटी को क्रीम मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
गर्मी से हटाएं और 10 सेकंड के लिए ठंडा होने दें।
पहले से फेंटा हुआ अंडा मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अंडा सॉस की गर्मी से पक जाएगा।
अतिरिक्त आश्वासन के लिए, सॉस को गर्म स्टोव पर 10 मिनट के लिए वापस रखें और अच्छी तरह मिलाएं।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
सॉस में अंडा डालने से पहले उसे फेंट लें ताकि वह स्क्रैम्बल न हो।
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए ताजा कसा हुआ चीज़ का उपयोग करें।
क्या मैं हैम की जगह बेकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बेकन का उपयोग धुएँदार स्वाद के लिए किया जा सकता है।
कार्बोनारा के लिए कौन सा चीज़ सबसे अच्छा है?
पार्मेज़ान या पेकोरिनो रोमानो पारंपरिक विकल्प हैं।
मैं अंडे को स्क्रैम्बल होने से कैसे रोक सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि सॉस गर्मी से हटाया गया है और अंडा डालने से पहले थोड़ा ठंडा हो।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, हैम को छोड़ दें और मशरूम या पालक जैसी अधिक सब्जियाँ डालें।
क्या वेगेटा का उपयोग करना आवश्यक है?
वेगेटा अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है, लेकिन अगर उपलब्ध नहीं है तो इसे छोड़ सकते हैं।
