ओलंपिक चॉकलेट मफिन

ओलंपिक चॉकलेट मफिन को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण में ज़ैंथन गम हो ताकि बनावट बेहतर हो। साथ ही, अन्य सामग्री जैसे बेकिंग सोडा और चॉकलेट को भी ग्लूटेन-फ्री जांच लें।

बचे हुए ओलंपिक चॉकलेट मफिन को स्टोर करने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। हर मफिन को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर उन्हें फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें। इन्हें 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। खाने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएं।

हाँ, आप इस रेसिपी में अंडे की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकते हैं। हर अंडे के लिए, 1/4 कप बिना मीठा सेब का पेस्ट या 1/4 कप मसला हुआ केला उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, आप एक वाणिज्यिक एग रिप्लेसर का उपयोग कर सकते हैं, जो पैकेज निर्देशों के अनुसार हो।

ओलंपिक चॉकलेट मफिन एक कप कॉफी या ठंडे दूध के गिलास के साथ शानदार लगते हैं। आप इन्हें ताजे फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या केले के साथ भी परोस सकते हैं। एक अतिरिक्त ट्रीट के लिए, साइड में व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम का एक स्कूप जोड़ें।

ओलंपिक चॉकलेट मफिन में चॉकलेट गनाश भरने के लिए, पहले मफिन को पूरी तरह ठंडा होने दें। हर मफिन के केंद्र में एक छोटा छेद बनाने के लिए एक छोटा चाकू इस्तेमाल करें। फिर, पाइपिंग बैग या चम्मच का उपयोग करके, छेद में गनाश भरें जब तक वह थोड़ा ऊपर न आ जाए। यह हर बाइट में एक स्वादिष्ट सरप्राइज देगा!