हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अगर आप एक बिल्कुल अलग मिठाई बनाना चाहते हैं, तो इस निकारागुआ की 'सोपा बोराचा' (ड्रंकेन सूप) को बनाने का मौका न चूकें। यह एक सच्चा आनंद है, जो थोड़ा समय लेने के बावजूद पूरी तरह से मेहनत के लायक है। यह पारंपरिक मिठाई रम, मीठी वाइन और मसालों से भरे स्वादिष्ट सिरप में डूबी होती है, जो इसे एक अनोखा और लाजवाब व्यंजन बनाती है। अगर आपके पास वनीला स्पॉन्ज केक (पियोनोनो) नहीं है,...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक कटोरे में रम, दालचीनी की छड़ें और नींबू का छिलका मिलाएं। इसे 8 घंटे तक मैरीनेट होने दें।
मैरीनेशन के समय के बाद, मिश्रण को छान लें और तरल को अलग रख लें।
एक छोटे सॉसपैन में सूखे आलूबुखारे और किशमिश को 1 कप पानी और ½ कप चीनी के साथ डालें। मध्यम आंच पर पकाएं जब तक फल फूल न जाएं। आंच से हटाएं और अलग रख दें।
बची हुई चीनी को बची हुई 4 कप पानी, दालचीनी की छड़ें और लौंग के साथ घोलें।
मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें और इसे उबालें जब तक यह गाढ़ा न होने लगे। आंच से हटाएं, छान लें और इसमें मीठी वाइन और सफेद रम डालें।
एक सर्विंग डिश में वनीला स्पॉन्ज केक को आधार के रूप में रखें और उस पर तैयार सिरप मिश्रण डालें।
इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ज्यादा गहरे स्वाद के लिए, मिठाई को परोसने से पहले रातभर फ्रिज में रख दें।
अगर आपके पास वनीला स्पॉन्ज केक नहीं है, तो आप एक साधारण वनीला केक बेक कर सकते हैं और इसे डिस्क्स या आयताकार टुकड़ों में काट सकते हैं।
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए ताजे मसालों का उपयोग करें, खासकर दालचीनी की छड़ें और लौंग।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए किसी और प्रकार का केक उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आपके पास वनीला स्पॉन्ज केक नहीं है, तो आप एक साधारण वनीला केक बेक कर सकते हैं और इसे डिस्क्स या आयताकार टुकड़ों में काट सकते हैं।
रम और मसालों को कितने समय तक मैरीनेट करना चाहिए?
रम, दालचीनी की छड़ें और नींबू का छिलका 8 घंटे तक मैरीनेट करना चाहिए ताकि स्वाद अच्छे से मिल जाए।
क्या मैं यह मिठाई पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह मिठाई एक दिन पहले बनाई जा सकती है। वास्तव में, इसे रातभर रखने से स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
इस मिठाई को सजाने के लिए मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप इस मिठाई को हाइड्रेटेड किशमिश और पिसी हुई दालचीनी के छिड़काव से सजा सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी में शराब को हटा सकता हूँ?
शराब इस पारंपरिक स्वाद का मुख्य हिस्सा है, लेकिन आप इसे गैर-शराबीय विकल्प जैसे अंगूर का रस या सेब का सिरका से बदल सकते हैं।
