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सबवे से भी बेहतर! अपने बचे हुए खाने को नया रूप दें और कुछ ही सेकंड में एक स्वादिष्ट मीटबॉल सैंडविच बनाएं। यह रेसिपी आपके मीटबॉल को एक स्वादिष्ट सब सैंडविच में बदलने के लिए परफेक्ट है, जिसमें मोज़रेला और तुलसी का स्वादिष्ट ट्विस्ट है। यह बचे हुए खाने का उपयोग करने और एक भरपेट, संतोषजनक भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
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एक बड़े बाउल में ब्रेडक्रम्ब्स को दूध में 5 मिनट तक भिगोएं।
बाउल में पिसा हुआ मांस, अंडा, लहसुन, पार्मेज़ान, धनिया, नमक और काली मिर्च डालें। हल्के हाथों से मिलाएं।
मिश्रण को मीटबॉल्स के आकार में रोल करें।
एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर मीटबॉल्स को सुनहरा होने तक तलें।
वैकल्पिक रूप से, मीटबॉल्स को 200°C / 400°F पर 15–18 मिनट तक बेक करें।
एक पैन में जैतून के तेल में प्याज को नरम होने तक भूनें।
लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
टमाटर का पेस्ट, कुचले हुए टमाटर, चीनी, जड़ी-बूटियां, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएं।
सॉस को 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मीटबॉल्स को सॉस में डालें, ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
पूरी तरह ठंडा करें, फिर स्वाद बढ़ाने के लिए रातभर फ्रिज में रखें।
मीटबॉल्स और सॉस को धीमी आंच पर या ओवन में धीरे-धीरे गरम करें।
मीटबॉल्स को मोज़रेला और तुलसी के साथ सब सैंडविच में परोसें।
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मीटबॉल्स और सॉस को रातभर फ्रिज में रखने से स्वाद बढ़ता है।
अधिक स्वाद के लिए, मीटबॉल्स को सॉस में डालने से पहले कड़ाही में तलें।
अधिक सुगंधित सॉस के लिए ताजी तुलसी या अजवायन का उपयोग करें।
अगर आपको तीखा पसंद है, तो मीटबॉल मिश्रण में लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें।
क्या मैं मीटबॉल्स के लिए अलग प्रकार का मांस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ की जगह पोर्क, टर्की, या चिकन का उपयोग कर सकते हैं, या अधिक स्वाद के लिए मांस का मिश्रण कर सकते हैं।
बचे हुए मीटबॉल्स और सॉस को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक या फ्रीजर में 3 महीनों तक स्टोर करें।
क्या मैं मीटबॉल्स को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप मीटबॉल्स को पकाने से 24 घंटे पहले तक फ्रिज में रख सकते हैं।
सैंडविच के लिए कौन सी ब्रेड सबसे अच्छी है?
एक नरम सब रोल या बैगेट सबसे अच्छा काम करता है, जो मीटबॉल्स और सॉस को संभाल सके।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, ग्लूटेन-फ्री ब्रेडक्रम्ब्स का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि बाकी सभी सामग्री भी ग्लूटेन-फ्री हो।
