मैरी मी चिकन पिज़्ज़ा

मैरी मी चिकन पिज़्ज़ा बनाने के लिए, सबसे पहले चिकन को एक कड़ाही में पकाएं जब तक वह पूरी तरह से पक न जाए, फिर अलग रख दें। उसी पैन में लहसुन, सूखे टमाटर, कैरामलाइज़्ड प्याज, हेवी क्रीम, इटालियन सीज़निंग, नमक और काली मिर्च डालें और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं। एक कास्ट आयरन कड़ाही को प्रीहीट करें और उसमें पिज़्ज़ा डो डालें, फिर सॉस फैलाएं, कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ और पका हुआ चिकन डालें। 500°F पर 8 से 12 मिनट तक बेक करें जब तक चीज़ बुलबुलाने और सुनहरा न हो जाए।

हां, आप मैरी मी चिकन पिज़्ज़ा को ग्लूटन-फ्री बना सकते हैं, बस ग्लूटन-फ्री पिज़्ज़ा डो का उपयोग करें। कई स्टोर्स में ग्लूटन-फ्री विकल्प उपलब्ध हैं, या आप इसे ग्लूटन-फ्री आटे से खुद बना सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे हेवी क्रीम और सीज़निंग, भी ग्लूटन-फ्री हों।

अगर आप हल्का विकल्प या डेयरी-फ्री विकल्प चाहते हैं, तो आप हेवी क्रीम के स्थान पर नारियल क्रीम या काजू क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। कम कैलोरी वाले विकल्प के लिए, आप हाफ-एंड-हाफ या दूध और ग्रीक योगर्ट के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।

बचे हुए मैरी मी चिकन पिज़्ज़ा को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में अच्छी तरह लपेटें, या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीज करें, लेकिन दोबारा गरम करने पर बनावट बदल सकती है।

मैरी मी चिकन पिज़्ज़ा के साथ एक ताजा साइड सलाद, जैसे सीज़र या अरुगुला सलाद, परोसना अच्छा रहेगा, जो पिज़्ज़ा की रिचनेस को बैलेंस करता है। आप इसे भुनी हुई सब्जियों या जैतून के तेल और लहसुन में टॉस किए हुए हल्के पास्ता डिश के साथ भी परोस सकते हैं।