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आज हम आपके साथ जो रेसिपी साझा कर रहे हैं, वह है स्वादिष्ट मैरीनेटेड सैल्मन स्क्यूअर्स अखरोट के साथ। इसे बनाना बहुत आसान है और यह केवल 30 मिनट में परोसने के लिए तैयार हो जाएगी। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप साल के किसी भी समय बना सकते हैं और कॉकटेल पार्टी में मेहमानों को प्रभावित करने के लिए परफेक्ट है। इस रेसिपी के साथ, आप एक लजीज डिश का आनंद लेंगे, क्योंकि...
पर्ल प्याज को छील लें और उन्हें एक सॉसपैन में धीमी आंच पर थोड़ा जैतून का तेल डालकर रखें। उन्हें नरम होने तक पकने दें।
जब प्याज नरम हो जाए, तो उन्हें सावधानीपूर्वक छान लें और बाद के लिए अलग रख दें। उसी गर्म तेल में, सैल्मन को क्यूब्स में काटकर (त्वचा और हड्डियां हटा दें), नींबू का छिलका, डिल और नमक के साथ डालें। सैल्मन को तेल में तब तक रखें जब तक वह ठंडा न हो जाए।
अखरोट को मूसल में पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
सैल्मन के क्यूब्स को पिसे हुए अखरोट में लपेटें। स्क्यूअर्स पर सैल्मन क्यूब्स को पर्ल प्याज और सफेद शतावरी के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से लगाएं।
सभी सॉस सामग्री को मिलाएं: कटा हुआ अचार, कैपर्स, प्याज, उबला अंडा, मेयोनेज़ और धनिया।
सैल्मन जितनी देर मैरिनेड में रहेगा, उसका स्वाद उतना ही बेहतर होगा।
सैल्मन क्यूब्स को पिसे हुए अखरोट में समान रूप से लपेटें ताकि बनावट एकसमान हो।
स्क्यूअर्स को गर्म परोसें ताकि स्वाद और प्रस्तुति बेहतर हो।
क्या मैं ताजा सैल्मन की जगह स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग कर सकता हूँ?
स्मोक्ड सैल्मन इस रेसिपी के लिए अनुशंसित नहीं है क्योंकि यह मैरिनेशन और स्क्यूअरिंग के दौरान ठीक से नहीं टिकेगा।
मुझे सैल्मन को कितनी देर मैरीनेट करना चाहिए?
सैल्मन को गर्म तेल के मैरिनेड में तब तक रखना चाहिए जब तक वह ठंडा न हो जाए, लेकिन अधिक स्वाद के लिए आप इसे अधिक समय तक छोड़ सकते हैं।
क्या मैं अखरोट की जगह कोई और नट्स इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम या पेकान का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।
मैं इन स्क्यूअर्स के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ये स्क्यूअर्स ताजी हरी सलाद या भुनी हुई सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
क्या मैं सॉस को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, सॉस को पहले से तैयार करके फ्रिज में परोसने तक रखा जा सकता है।
