हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम करें। एक केक पैन को चिकना करें और उसमें मैदा छिड़कें।
एक बड़े बर्तन में अंडे और चीनी को हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें।
दही, तेल, नींबू का छिलका और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
एक अन्य बर्तन में सूजी, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं।
तैयार केक पैन में घोल डालें।
35-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकले।
केक को थोड़ा ठंडा होने दें।
एक छोटे सॉसपैन में नींबू का रस, चीनी और पानी मिलाएं।
उबालें, फिर 5 मिनट तक उबालें।
गर्म सिरप को गर्म केक पर डालें और इसे सोखने दें।
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अधिक समृद्ध स्वाद के लिए वनस्पति तेल की जगह पिघला हुआ मक्खन इस्तेमाल कर सकते हैं।
केक को पाउडर चीनी, नींबू के स्लाइस या अतिरिक्त नींबू के छिलके से सजाएं।
क्या मैं मैदा की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन बनावट थोड़ी भारी हो सकती है।
क्या नींबू सिरप आवश्यक है?
नहीं, यह वैकल्पिक है, लेकिन यह अतिरिक्त नमी और नींबू का स्वाद जोड़ता है।
क्या मैं सादा दही की जगह ग्रीक दही का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ग्रीक दही का उपयोग किया जा सकता है जिससे बनावट गाढ़ी होगी।
मुझे केक कैसे स्टोर करना चाहिए?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, इसे अच्छी तरह से लपेटकर 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
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