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चिकन थाईज़ को दही, कटा हुआ लहसुन, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, तेल, नींबू का रस और नमक के साथ मेरिनेट करें। इसे कुछ समय के लिए छोड़ दें।
मेरिनेट किए हुए चिकन को पूरी तरह पकाएं और बाहर से हल्का भुना हुआ होने तक पकाएं।
उबले अंडे की सफेदी, प्रोसेस्ड चीज़, लहसुन, दूध, नींबू का रस, नमक और चीनी को मिलाकर चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।
जब चिकन पक जाए, तो उस पर गार्लिक सॉस उदारता से डालें और लगभग दो मिनट तक पकाएं।
धनिया पत्तियों और आवश्यकता अनुसार अधिक सॉस से सजाएं।
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नान या पिटा ब्रेड के साथ सबसे अच्छा लगता है।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें सूखने से बचाने के लिए कम पकाने का समय लग सकता है।
प्रोसेस्ड चीज़ का विकल्प क्या है?
आप गार्लिक सॉस में प्रोसेस्ड चीज़ के स्थान पर क्रीम चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे चिकन को कितनी देर मेरिनेट करना चाहिए?
चिकन को कम से कम 30 मिनट के लिए मेरिनेट करें ताकि स्वाद अच्छी तरह से मिल सके।
क्या मैं गार्लिक सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप गार्लिक सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में 2 दिनों तक रख सकते हैं।
मैं इफ़ा चिकन के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इफ़ा चिकन नान, पिटा ब्रेड या स्टीम्ड राइस के साथ अच्छा लगता है।
