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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक कटोरे में दही, चीनी, तेल और वेनिला एसेंस डालें। अच्छी तरह फेंटें।
मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान लें।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में डालें। धीरे-धीरे मिलाएं। ज्यादा न मिलाएं।
कपकेक मोल्ड में डालें और हल्के से टैप करें।
पहले से गरम ओवन में 170°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
केक को पूरी तरह ठंडा करें। केक में छड़ी से छेद करें। अलग रखें।
पानी में चीनी घोलें। इसे 2 मिनट तक उबालें या जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए।
जब चीनी की चाशनी गुनगुनी हो जाए तो उसमें शहद डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
इसे ठंडा करें और केक पर डालें ताकि यह केक में समा जाए। अलग रखें।
जैम मिश्रण तैयार करने के लिए स्ट्रॉबेरी जैम लें और उसमें शहद डालें। पैन में अच्छी तरह मिलाएं।
अब कपकेक पर जैम की पर्याप्त मात्रा फैलाएं।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ नारियल छिड़कें।
इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
आनंद लें 😉
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केक बनाने के लिए 6” या 7” पैन का उपयोग करें।
इन कपकेक को किसी भी फ्लेवर वाली आइसक्रीम के साथ आनंद लें।
शहद कपकेक को शुरू से कैसे बनाएं?
शहद कपकेक को शुरू से बनाने के लिए, एक कटोरे में दही, कास्टर शुगर, तेल और वेनिला एसेंस मिलाएं। मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानकर गीली सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं। बैटर को कपकेक मोल्ड में डालें और पहले से गरम ओवन में 170°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने के बाद, कपकेक को शहद-चीनी की चाशनी में भिगोकर ऊपर से स्ट्रॉबेरी जैम और कद्दूकस किए हुए नारियल से सजाएं।
क्या शहद कपकेक ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
मैदा से बने शहद कपकेक ग्लूटेन-फ्री नहीं होते। हालांकि, आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर का उपयोग कर सकते हैं ताकि ये ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हो जाएं। सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री, जैसे बेकिंग पाउडर, भी ग्लूटेन-फ्री हो।
शहद कपकेक में दही की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास दही नहीं है, तो आप इसे प्लेन योगर्ट या छाछ से बदल सकते हैं। दोनों विकल्प शहद कपकेक में समान नमी और खट्टापन प्रदान करेंगे, जिससे वे समृद्ध और स्वादिष्ट बने रहेंगे।
बचे हुए शहद कपकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए शहद कपकेक को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इन्हें एक सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं। यदि आप इन्हें अधिक समय तक ताजा रखना चाहते हैं, तो कपकेक को फ्रीज करें। बस इन्हें प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और फ्रीजर-सुरक्षित बैग में 3 महीने तक रखें।
शहद कपकेक के साथ कौन-कौन से अच्छे पेयरिंग हैं?
शहद कपकेक विभिन्न पेय पदार्थों के साथ शानदार तरीके से मेल खाते हैं। इन्हें हर्बल चाय, कॉफी, या दूध के गिलास के साथ परोसने पर विचार करें। अधिक स्वादिष्ट अनुभव के लिए, आप इन्हें व्हिप्ड क्रीम या साइड में वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोस सकते हैं।
Hi all, I’m Avneet Anand! My unending love for all things edible has taken me on a beautiful culinary journey. Exploring, experimenting and creating has always been my favourite passion. My kitchen will take you through a burst of colours, flavours and unique dishes which will be a treat for both the eyes and soul. From a single luscious dish to a scrumptious course meal or from savoury to something sweet, I have something for everyone. I hope we can savour the delightful journey of cooking and relish a healthy meal together always.
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