हनी कपकेक्स एक स्वादिष्ट मिठाई है जो अपने समृद्ध, नम और मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है। यह विभिन्न संस्कृतियों में लोकप्रिय व्यंजन है।
कपकेक्स आमतौर पर नरम और घने बनावट के होते हैं, जिनमें कोमल क्रम्ब होता है।
हनी कपकेक्स एक अद्भुत मिठाई है जो शहद की प्राकृतिक मिठास को जैम और ऊपर से कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ मिलाकर बनती है। यह खास मौकों, दोपहर की चाय पार्टी, या जब भी आप एक...
एक बाउल में दही, चीनी, तेल और वनीला एसेंस डालें। अच्छे से फेंटें।
मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान लें।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में डालें। धीरे-धीरे मिलाएं। ज्यादा न मिलाएं।
कपकेक मोल्ड में डालें और हल्के से टैप करें।
पहले से गरम ओवन में 170°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
केक को पूरी तरह ठंडा करें। लकड़ी की स्टिक से केक में छेद करें। अलग रखें।
पानी में चीनी घोलें। इसे 2 मिनट तक उबालें या जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए।
जब चाशनी गुनगुनी हो जाए, तो उसमें शहद डालें। अच्छे से मिलाएं।
इसे ठंडा करें और केक पर डालें ताकि यह केक में समा जाए। अलग रखें।
जैम मिश्रण तैयार करने के लिए स्ट्रॉबेरी जैम और शहद को एक पैन में लें, अच्छे से मिलाएं।
अब कपकेक्स पर जैम की पर्याप्त मात्रा फैलाएं।
ऊपर से सूखा नारियल छिड़कें।
इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
आनंद लें 😉
केक बनाने के लिए 6” या 7” पैन का उपयोग करें।
इन कपकेक्स का आनंद किसी भी फ्लेवर की आइसक्रीम के साथ लें।
हनी कपकेक्स को स्क्रैच से कैसे बनाएं?
हनी कपकेक्स बनाने के लिए, एक बाउल में दही, कैस्टर शुगर, तेल और वनीला एसेंस मिलाएं। मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानकर गीली सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं। बैटर को कपकेक मोल्ड में डालें और पहले से गरम ओवन में 170°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने के बाद, कपकेक्स को शहद-चीनी की चाशनी में भिगोएं और ऊपर से स्ट्रॉबेरी जैम और सूखा नारियल डालें।
क्या हनी कपकेक्स ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
मैदा से बने हनी कपकेक्स ग्लूटेन-फ्री नहीं होते। हालांकि, आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री, जैसे बेकिंग पाउडर, भी ग्लूटेन-फ्री हो।
हनी कपकेक्स में दही की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर आपके पास दही नहीं है, तो आप इसकी जगह सादा योगर्ट या छाछ का उपयोग कर सकते हैं। ये दोनों विकल्प हनी कपकेक्स को समान नमी और हल्की खटास देंगे, जिससे वे समृद्ध और स्वादिष्ट बने रहेंगे।
बचे हुए हनी कपकेक्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए हनी कपकेक्स को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। अगर आप इन्हें और लंबे समय तक ताजा रखना चाहते हैं, तो कपकेक्स को प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रीजर-सेफ बैग में 3 महीने तक फ्रीज करें।
हनी कपकेक्स के साथ क्या अच्छा मेल खाता है?
हनी कपकेक्स विभिन्न पेय पदार्थों के साथ अद्भुत मेल खाते हैं। इन्हें हर्बल चाय, कॉफी, या एक गिलास दूध के साथ परोसें। अधिक लजीज अनुभव के लिए, इन्हें व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें।
Hi all, I’m Avneet Anand! My unending love for all things edible has taken me on a beautiful culinary journey. Exploring, experimenting and creating has always been my favourite passion. My kitchen will take you through a burst of colours, flavours and unique dishes which will be a treat for both the eyes and soul. From a single luscious dish to a scrumptious course meal or from savoury to something sweet, I have something for everyone. I hope we can savour the delightful journey of cooking and relish a healthy meal together always.
...
